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很多人崇尚素食主义，原因各不相同，有些人是出于信仰，我非常非常尊重，有些人是因为感觉纯素特别健康（果真如此么？），也有些人认为素食更加环保……
图片来自lowgif
当然，大多数人都有一个潜在的意识，觉得基于植物的饮食，只会影响植物，并没有伤及到小动物。
毕竟，目力所及的情景是：当我们吃肉的时候，就意味着有动物要死亡，当我们喝奶的时刻，就意味着有些动物要被“关押”。
但是，你所看到感知到的真的就是事实么？澳大利亚专栏作家LushingtonD.Brady曾经在自己的文章中，描述过这样一些实际情况：①
农民们在塔斯马尼亚州种了很多豌豆，为了保护它们，就必须布置一些专门的围栏，甚至射击很多动物，他们通常拥有可以杀死头鹿的许可证，每年还会杀死约-只负鼠和只小袋鼠，也有一些鸭子……
因此，每年至少有0多只动物死亡，从而换来约75公顷的豌豆，如果想要支撑纯素食的需求，丧命的动物数量将更为惊人，这不是因为豌豆是“嗜血怪物”，而是因为，不杀死这些动物，庄稼就有可能被毁掉，剩下的少量豌豆，价格就可能暴跌。
So,morethan0animalsdieeachyeartogrowabout75haofpeasforourfreezers.
是的，现实远没有你想象中的那么平和，基于植物的饮食方式，盘子里可能没有肉类，可这并不意味着没有动物因你而受到伤害，实际上，可能伤害到更多的动物。
事实上，类似的例子根本说也说不完……
为保护蔬菜，每年杀掉20万只野鸭
食品评论家马修·埃文斯（MatthewEvans），近年来一直在研究澳大利亚食品工业，并且在自己的畅销书《论吃肉》（OnEatingMeat）中，陈述了这样一些数据：②
图片来自theceomagazine
上图：MatthewEvans本人，
为了保护澳大利亚的稻米生产，每年约有只鸭子被杀死；
仅仅在澳大利亚以西，每年就有10多亿只老鼠被毒死，就是为了保护小麦；
苹果种植者，每年可以杀死只负鼠，来保护果园；
…………
新南威尔士大学（澳大利亚的一所世界顶尖级研究学府）科学系教授MikeArcher曾经写道：
为保护1公斤小麦蛋白质而伤害的生物，是保全1公斤牛肉蛋白质而伤害生物的25倍.
AccordingtoanarticlebyMikeArcher,ProfessorintheFacultyofScienceattheUniversityofNSW,roughly25timesmoresentientbeingsdietoproduceakiloofproteinfromwheatthanakiloofproteinfrombeef.
另外，在截至年的5年时间里，新南威尔士州的稻农，为了保护自己的土地，杀死了近20万只野鸭，在塔斯马尼亚州的一个农场，每年会杀死将近0只蛾、蜗牛，还有成千上万的蚜虫，来“保卫”种植蔬菜不受侵害。
图片来自wifflegif
根据《科学美国人》的报道，每年有亿只蜜蜂，参与了加州的杏仁产业，其中有一半在管理过程，以及往返大型杏仁园的漫长旅途中死亡（被杀死），但这仅仅是一种作物的大屠杀。
AccordingtoScientificAmerican,upto80billiondomestichoneybeesareestimatedtohaveahandintheCalifornianalmondindustryeachyear,uptohalfofwhichdieduringthemanagementprocessandthelongjourneystoandfromthelargealmondorchards.Andthat’sthecarnagefromjustonecrop.
这些数据还仅仅只是局部状况，如果涉及到全球的话，那就不止是对动物的伤害，还可能影响整体生态环境。
素食主义的“环保”愿望或落空
基于植物的饮食，往往让人们看不见眼前的血腥，也因此，很少有人会提及纯素饮食的农业成本和生态成本。
→英国研究：基于植物的饮食或增加耕地数量
年，英国《每日电讯报》就发表了一篇名为《吃素“会伤害环境”》（Be
