圣女果的营养价值及食用禁忌 [复制链接]

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圣女果，常被称为小西红柿，具有生津止渴、健胃消食、清热解*、凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。还可以增加人体抵抗力、延缓人的衰老、美容、防晒。

圣女果是高营养的一种水果，其含有糖、蛋白质、果酸、维生素、矿物质、胡萝卜素、番茄色素等等，吃圣女果可以温肺益肝、健脾胃、止渴等，还预防小儿软骨病以及牙龈出血等不适之症。被联合国粮农组织列为优先推广的“四大水果”之一。

圣女果中含有大量的番茄红素。番茄红素是迄今为止所发现的抗氧化能力最强的天然物质。具有极强的清除自由基的能力，对防治前列腺癌、肺癌、乳腺癌、子宫癌等有显着效果，还有预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效，有植物*金之称，被誉为“21世纪保健品的新宠”。

圣女果中还含有丰富的维生素C，维生素C对于肌肤美白的效果非常好，可以清除自由基，具有很强的抗氧化能力，从而能保护细胞的脱氧核糖核酸，避免基因突变。维生素C还是人体结缔组织所需要的成分，它对软骨、血壁管、韧带和骨的基层部分有增大其动力和伸缩自如能力的作用。

需要注意的是：不要吃没有熟透的小番茄，以免造成中*。也不要空腹的时候食用小番茄，由于小番茄中的果胶和木棉酚能够和胃酸结合形成不溶物质，造成胃痛的后果。孕妇在拉肚子的时候不要吃小番茄，因为小番茄属于寒性的蔬果。