沈阳白癜风医院 http://m.39.net/pf/a_5837445.html酒酿圆子烧带鱼
酒酿圆子烧带鱼
主料：东海油带鱼
辅料：葱姜酒酿圆子
调料：生抽老抽糖醋
做法：
1、带鱼洗净，去除鱼肚子里的黑膜，切成段。
2、锅中加入适量油，烧到6成，放入带鱼，两面煎成金*即可盛出。
3、烧热油后，下葱姜煸香，放入带鱼，放生抽、老抽、糖，喷少量醋，加小圆子中的酒酿或水与带鱼齐平。
4、烧至七八分钟，倒入酒酿小园子烧熟即可收汁。
小贴士：
1带鱼选择眼睛明亮，周身银光闪闪，没有破损的品种。
2锅内放油后，先用姜片擦锅子底部，然后再放带鱼，就能不粘锅。
3红烧的口感因人而已，可以根据个人喜欢适当放入调味料。
4酒酿圆子的汤汁按照你喜欢的甜度来进行调整。如果不太爱吃甜的，可以加水代替汤汁。
5带鱼两面略煎即可，切莫煎的过老。因为还要进行烧煮，不然影响口感。
臻臻
觉得不错，请打赏1元。
