北京专业治疗白癜风医院是哪家 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/带鱼
带鱼，又称裙带鱼、牙带鱼，属于鲈形目，带鱼科。因其身体侧扁，呈带状，尾细长如鞭而得名。
带鱼肉嫩体肥、味道鲜美，只有中间一条大骨，无其他细刺，食用方便，是人们比较喜欢食用的一种海洋鱼类，具有很高的营养价值，对病后体虚、产后乳汁不足和外伤出血等症具有一定的补益作用。中医认为它能和中开胃、暖胃补虚，还有润泽肌肤、美容的功效。
提高免疫力
铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。
抑癌抗瘤
预防癌症，降低癌变的发生率。延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。
祛脂降压
含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。
补血益气
适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。
养颜护肤
常吃有养肝补血、泽肤养发健美的功效。也能增强皮肤的抗损伤能力。
增强记忆力
带鱼不刮鱼鳞烧煮吃，可以提高其药用价值，可增强人的记忆力，增强皮肤表皮细胞活力。
红烧带鱼
带鱼肉嫩体肥、味道鲜美，除了中间的大骨外，无细刺，不论是家宴还是在餐厅，东南西北中，它永远是一道老少咸宜，大受欢迎的菜。
食材清单
带鱼克
葱1根
姜1小块
蒜2瓣
烹饪步骤
▲姜切丝、切片，蒜切片，葱切段；
▲姜丝、料酒将带鱼腌半个小时；
▲锅中热油，放入腌好的带鱼炸至两面金*；
▲将带鱼煎到表面金*后盛出备用；
▲倒出锅中的油，留一小部分底油；
▲爆香葱姜蒜；
▲接着放入刚刚煎好的带鱼，倒入生抽、老抽、糖、醋；
▲再倒入与带鱼齐高的开水小火煮10分钟；
▲大火收汁，装盘撒葱花～
tips：
1.腌制好的带鱼用厨房用纸擦干水分避免煎鱼时溅油。
2.带鱼表面有一层银白色的油脂，它含有一种抗癌成份，能有效治疗急性白血病及其它癌症，清洗时不要用力刮洗。
3.因为生抽和老抽够咸，所以最后可以根据自己的口味适量加盐。
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