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甲醛是一种具有较高*性的人体致癌物质
具有防腐、消*和漂白的功能
在食品安全标准中
甲醛明令禁止被添加到食品内
食用甲醛含量较低的食物
一般不会立即出现明显的中*症状
但若长期食用，会引发甲醛中*
导致器官受损，严重者可能诱发白血病等
然而
现在却无法准确的辨别白阿姨
此次购买的带鱼是否被甲醛浸泡
因为白阿姨所购买的带鱼搁置已久
按理来说甲醛已经挥发得差不多
它已经与带鱼的蛋白质结合在一起了
那么
既然正面无法证明那么就用反证法
准备两条带鱼
将其中一条带鱼放入调配好的甲醛里浸泡
▽
随后我们发现没有浸泡甲醛的带鱼可以摆成"W"形
而浸泡过甲醛的带鱼弹性十足，无法保持“W”形
▽
没有浸泡甲醛的带鱼用手指按压能按出手印
而浸泡过甲醛的带鱼正好相反
▽
当进行最后一步
放入油锅煎炸的时候
我们惊奇地发现接下来的一幕
与在白阿姨家煎带鱼时的场景重合了
泡过甲醛的带鱼肉先是膨胀然后由内向外的爆裂！
▽
从实验可以证明白阿姨所购买的带鱼
极有可能经过了卖家所特殊处理了
买鱼要如何挑选？
鱼肉健康
但万一没挑好
不仅不好吃还可能不安全
如何练就火眼金睛
挑一条新鲜又安全的鱼呢
专业机构建议：
1、闻味道：尽量不要买哪种闻起来有酸臭味、氨水味儿的鱼。
2、看鱼眼：尽量买鱼眼是清洗明亮、有一点鼓起的鱼。
3、看鱼鳃：尽量买鱼鳃是鲜红色的鱼。
4、看背部肌肉：尽量挑选鱼背有弹性（弯了能收回的）的鱼。
5、买冷冻或冷藏的鱼肉：尽量挑那些肉质颜色还没有发暗、发黑的肉。
还有多少博野人不知道呢
赶紧奔走相告吧！
来源：大江网
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