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前不久我们为大家探访过一家带鱼罐头的加工工厂,工场干净整洁,加工工艺也特别现代化,制作带鱼罐头的原料是精选渤海湾的带鱼,今天它又来啦!
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首先就是原料选择方面,大连紧邻渤海海域,渤海地处北温带,夏无酷暑,冬无严寒,水质肥沃,营养盐含量高。优质的水文环境孕育出了各种美味鱼类。要说大连人最爱吃的带鱼,那绝对非“渤海湾刀鱼”莫属。
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口感鲜香肉质肥嫩
带鱼罐头香而不腻,肉质不柴,鱼刺酥软不卡喉,小时候的味道萦绕喉间,老少皆宜。罐头的原材料全部选自珍贵的渤海湾刀鱼,比市场上常见的南方刀鱼口感更加鲜香,细腻有嚼头,肉质也更厚更肥美,就地选材,实惠看得见。
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优质选材严格把关
这是一家任性的罐头工厂,不仅刀鱼的品种必须是渤海刀,刀鱼的大小也有严格的要求,把挑选好的刀鱼按照规定的尺寸切成大小均匀的鱼段,只有这样才能保证刀鱼每一块鱼肉都充分浸入汤汁。切好的刀鱼段经过清洗和煨料之后才能进行下一步炸制工序。
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自然发酵无防腐剂
自然发酵您听过吗?不添加任何防腐剂,直接把炸好的带鱼和*豆加上秘制酱汁放进罐头盒,经过度的高温杀菌后天然发酵。罐头的灵*全在这汁上,这款罐头的秘制酱料经历了几代人的传承改良。
五香带鱼罐头不论是佐餐还是出行带上一罐,营养美味又方便,重点是以优惠的价格买到超值的放心食品。
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责编:刘成
审核:李喆
监制:周巍
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