韩式红烧带鱼
“带鱼是我们海边最经常吃到的鱼种,带鱼做法也很多种,如炸带鱼,糖醋带鱼或者红烧带鱼。虽然做法简单,但是却总也吃不腻。吃多了就想换个吃法,于是胡乱做了一道韩式烧带鱼,没有标准做法比较随意,不过味道相当的不错呀~”
1.白萝卜切厚片。
2.带鱼洗净备用。
3.萝卜切厚片放进滚水里煮软,捞起沥干后铺锅底,摆上带鱼,加洋葱,辣椒,葱。
4.撒上辣椒粉和辣酱,淋上*豆酱(用两大匙水调开),铺上葱段和辣椒。
5.注入清水河料酒,烧开后上盖焖煮20分钟,加盐调味,继续煮5分钟即可。
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