春节假期结束的第一天，喜迎雨水节气。长假期间大家吃好喝好，肚子里都不缺油水，赶上如此一个散发着温软如酥之风的节气日复班，真是再合适不过了吧？
雨水，表示降水开始，雨量逐步增多。雨水后，人们则明显感到春回大地，春暖花开和春满人间，沁人的气息激励着身心。
春季膳食的重点在于调畅肝脏，保持肝气调和顺畅，在饮食上要保持均衡，食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应的比例。
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雨水——喝粥养胃
孙思邈说“春时宜食粥”，能补脾养胃、去浊生清。加入药材后，更能治疗慢性病，对身体有滋补作用。民间有“春天喝粥，胜似补药”的说法。想要补脾胃，有一味健脾祛湿的极品粥。
居家食疗推荐
薏仁红豆粥
薏米，在《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹、健脾益胃。红豆，有明显的利水、消肿、健脾胃之功效，中医还认为红色入心，因此它还能补心。
原料：红豆、薏米
步骤：
1、红豆泡两三个小时，薏米泡一个小时。
2、先煮红豆，煮开后，添一些凉水，再煮开后，再添凉水。
3、等红豆煮开花后，放入薏米，大火煮开后，转小火煮熟。
核桃粥
核桃仁热量高，含丰富的亚油酸，有补脑养血、养胃健脾、补肾壮腰之功效，适合肾虚畏寒、腰膝酸软无力者食用。还可辅助治疗慢性胃炎及慢性结肠炎。
原料：核桃仁、粳米、红枣
步骤：
1、洗净大米，红枣，核桃。
2、在锅里加适量水少开，放入核桃，红枣和米，煮成粥。
韭菜粥
韭菜内含有大量的维生素A、B、C和钙、磷、铁等物质。熟韭菜甘温补中。经常食用韭菜粥可助阳缓下、补中通络。适合背寒气虚、腰膝酸冷者食用。
原料：白米、韭菜、蚬肉、胡椒粉
步骤：
1、白米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。
2、韭菜洗净、切小段，蚬肉洗净，一同放入粥内同煮，加入盐、胡椒粉，即可熄火盛出食用。
南瓜山药粥
南瓜、山药都是温性食物，常喝能补益身体，抵御寒气对人体的侵袭。而且，南瓜甘甜、山药汁黏稠，加上米一起熬成粥，吃起来也非常香甜可口。
原料：南瓜、山药、米
步骤：
1、将日本山药放入保鲜袋中，用空酒瓶敲打成山药泥备用。
2、将水、白饭放入调理机略打后，倒入锅中加热煮滚。
3、将熟南瓜加水放入调理机打匀后，倒入锅中煮至滚。
4、起锅前，放入山药泥拌匀，加入盐调味即可。
5、盛碗后，洒上南瓜子即可。
去哪儿吃
（疫情防控不得松懈，建议点外卖）
嘉和一品粥（嘉园店）
推荐：皮蛋瘦肉粥、牛肉馅饼、红豆薏米美肤粥、素三鲜锅贴、八宝粥、娃娃菜炖豆腐
人均：30元
宏状元(东中街店)
推荐：皮蛋瘦肉粥、扁豆闷面、状元肉饼、扁豆焖面、黑芝麻糯米粥、状元粥
人均：35元
雨水——吃带鱼
带鱼性温、味甘、咸；归肝、脾经。有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用。
居家食疗推荐
红烧带鱼
原料：带鱼，葱丝，姜丝，蒜片，酱油，醋，绍酒，糖，花椒油，鲜汤适量
步骤：
1、将带鱼去头、尾、内脏，洗净，剁成5公分左右的段，用盐略腌。
2、锅中多放些油烧热，下带鱼段炸熟，两面呈金*色时出锅，沥干油待用。
3、锅中留底油，下葱丝、姜丝、蒜片煸炒，放入炸好的带鱼，烹入绍酒、醋、酱油，加少许汤，放糖，入味后淋花椒油，炒匀即成。
去哪儿吃
（疫情防控不得松懈，建议点外卖）
福满园
推荐：红烧带鱼、排骨炖豆角、炸馒头片、酸辣土豆丝、小碗炖牛肉、老妈茄子
人均：81元
