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有一种只属于故乡的味道尝一口，就能感觉到家似乎就在身旁那就是家味百家有百味虽然同一道菜能做出不同味但回家吃饭的温暖都是相同的本周小二为您送上的菜谱都非常家常，易学、易做、超好吃！饭团们赶紧做起来吧~每个人的记忆里，都有一种对于家味的回忆。饭小二韩非是陕西人，他记忆里的家味就是妈妈做的油泼面，今天的厨房达人李美好和川菜大厨杨家建，也把自己家里的老味道，带到现场给大家呈现出来，不知道会不会勾起您对家的回忆。?我家的老味道：肉皮冻、笋子醪糟烧肉，吃一口便忘不了~初秋开海正当时，此时鱼肉最肥美！带鱼是很多家庭餐桌上的常客，肉肥刺少、味道鲜美、价格便宜。家庭主妇张虹十分擅长做带鱼，今天她带来带鱼两吃，要和西餐大厨郑子文一较高下。家庭主妇和大厨，谁做的鱼更有家的味道？?带鱼鲈鱼哪个好？主妇主厨谁更厉害？赶紧看！
梅州，位于广东省东北部，地处闽粤赣三省交界，是客家人南迁的最后落脚点。而梅州的客家菜因为受当地地理环境和气候的影响，有菜味鲜咸，入口脆嫩的特点。
当然了，地道客家菜，还得地道客家人来做美味。厨房达人钟振英、粤菜大厨林裕民，给饭团们带来当地传统菜肴。
?一种食材，一种调料，一口锅，做出梅州古法盐焗鸡，吃再多也不会腻~看完带鱼的家常吃法，接下来不如看看草鱼和鳜鱼的开胃吃法，堪称“下饭神器”，专治各种食欲不振。?初秋吃鱼正当时！泡菜鱼、臭鳜鱼，两种经典做法，让你胃口大开！凉菜，是宴席中不可或缺的组成部分。又被称为“前菜、冷前菜、迎宾菜”，也有“菜肴龙头、宴席脸面”之称。不少凉菜都可以冷热两吃，经过了加热冷却的过程，肉质会变得更紧实，咀嚼感更丰富！下面这两道就是如此。?冷菜热做更美味！*椒麻鸡、冷吃双丝，让你的凉菜做出新高度！本周的家常菜，虽然做起来都不复杂，也不是大菜，但是却都有家的味道。一切都在变，但家的味道不会变，无论在哪里都不会忘记，那浓浓的家味~
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