哪里有最好的白癜风医院 http://pf.39.net/bdfyy/bdflx/191014/7534559.html家常香煎豆腐
用料老豆腐1块；油适量；生抽两勺；耗油1勺；盐小半勺；糖或者冰糖小半勺；淀粉一小勺；香葱适量；蒜末适量；姜末适量做法老豆腐冲洗后切一厘米左右厚度四方块葱，姜，蒜切丁或末都可以生抽，盐，糖，耗油，淀粉混合后加凉白开水搅拌均匀入油锅小火煎豆腐煎至双面金*捞出备用锅内加油放葱姜蒜烧三十秒加入提前调好的料汁，中火烧不用盖锅盖，差不多一分钟就可以了，期间记得翻一番，防止糊锅大功告成，可以开动啦，三口之家吃完红烧带鱼
带鱼1条；芹菜1根；料酒3勺；酱油（老抽）2勺；糖5克；盐10克；姜5片；辣椒2个；醋1勺姜、芹菜切段备用；带鱼切断，加入料酒、酱油、辣椒腌制半个钟。姜、辣椒加入油中炒热加入带鱼煎两三分钟加入1勺糖，2勺盐，2勺老抽、3勺料酒煎一会儿，再加入一勺醋，而后加入适量水闷5-10分钟至带鱼完全熟。待熟后加入准备好的芹菜，起锅即可。健康小油条
面粉（高筋低筋各一半）克；牛奶克；鸡蛋1个；酵母3克；盐1克；食用油3-4克把盐放入面粉中，放入鸡蛋，酵母放入温牛奶中化开后倒入面粉开始和面到表面光滑放入油完全吸收后取出整形，放入容器，盖保鲜膜冷藏发酵一晚上发到两倍大手上和面板上抹点粉，不然会很黏！不要排气，直接擀面呈1cm厚长方形，宽度10cm左右切成2cm宽长条，两根叠起来，用筷子中间轻轻压一下，两头捏起来入锅炸，不停翻面直至金*就可以啦出炉清蒸*鱼
*鱼克；盐30克；生姜6片；酱油20毫升；醋15毫升；白糖6克；80度温水20毫升；料酒5毫升；味精1克；色拉油10毫升*鱼宰杀去鳞背上划刀清洗干净，用26克盐加水溶合“爆腌”20分钟盘子太小可以把鱼切成2段，放上3片生姜片，白糖3克，酱油5毫升，醋5毫升，盐1克准备蒸制。（疫情期间没有葱，有条件可以放4条葱段。）生姜片放3片在水中，再倒入5毫升的料酒，烧开水后放入鱼蒸12分钟（这里的生姜和酒的作用是水烧开后水蒸气直接作用到鱼，起到去腥增香的作用）在蒸鱼期间用酱油15毫升，盐3克，味精1克，醋10毫升，白糖3克，80度温开水20毫升、色拉油10毫升调制酱汁（疫情期间没有葱，这里可以放葱花）鱼蒸好后倒掉盘中的汁水，浇上调制好的汁即可酱汁浇好后即可食用（可以撒上葱花）简单易做的煲仔饭
米饭个；磨菇；红萝卜；腊肠；靑豆；土豆米洗干净放油生抽老抽盐配料切丁放在米的上面。饭熟拌匀。卤水点豆腐
泡发的*豆克；卤水适量生豆浆烧开沸腾4-5次才彻底熟，小火再煮2分钟。关火。起豆皮了，就是降到85-90度左右了，这时开始慢慢点卤水。加卤水一定不要心急不要贪多，否则豆腐就老了不好吃，产量也会减少。点卤大概5-10分钟。太久就会失败。一小勺一小勺加。刚开始水是混浊的，不要急。慢慢搅拌几圈。静置2分钟。还混浊，就试着加一点点卤水。过1-2分钟，还混浊，就开最小火慢煮，排除温度不够的因素。水变透明了，成功了。趁热快速入模。勺子舀的。不是漏勺也可以。加盖子。要吃嫩豆腐，轻重量压3-5分钟就好。再过20-30分钟凝固好就可以吃了。真的很快。放久了就老了慢慢。揭开纱布。豆腐还是热的。整块克，和湿豆差不多。凝固不错。很不错的横截面。总结:一定要趁热入模具切小块，不会成渣渣鲜香。随便焖一下都很好吃。
番茄肥牛拌饭
肥牛克；西红柿3个；金针菇一小把；油适量；盐1.5克；番茄膏2汤匙；葱姜蒜适量；生抽1勺；水适量
番茄洗净打花刀，开水烫5分钟去皮金针菇去根洗净番茄剁碎，喜欢有果肉的可以留少许块葱姜碎切碎肥牛开水窜烫1分钟，捞出沥水，热锅冷油，葱姜蒜炒到焦糖色放入剁碎的西红柿，煮开在加生抽，水，盐，两勺番茄膏在煮5分钟左右，下入金针菇，煮1分钟再加入肥牛煮一分钟，关火就可以了那个汤汁真的特别下饭
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