擅长临床白癜风研究的专家 https://m-mip.39.net/news/mipso_6205102.html带鱼富含人体必需的多种矿物元素以及多种维生素，鱼肉易于消化，是老少咸宜的家常菜谱。带鱼以往的做法都是炖、烧、煎，这次尝试用剁椒蒸鱼，鱼肉特别嫩，又特别入味，剁椒的香辣味渗入鱼肉中，没有遮盖掉鱼的鲜美，又没有那么腥的味儿，岂是一个“美”字了得。
剁椒带鱼
图文
心在乌云上
带鱼2条盐1小勺料酒适量青剁椒1大勺姜适量小米椒1个蒜适量葱适量油适量难度简单时间十分钟口味微辣工艺蒸
1.准备好葱、姜、蒜。2.带鱼洗净后切成段。3.加入适量料酒和1小勺盐拌匀。4.放入姜、蒜。5.再把1大勺剁椒均匀地铺在鱼上面。6.放入蒸锅中大火蒸10分钟左右。7.把蒸好后的带鱼取出，撒上香葱。8.锅中放入适量油烧热后把油浇在铺了葱的带鱼上即可。9.肉嫩、味鲜的剁椒带鱼。
小窍门：
没有青剁椒也可以用红剁椒，蒸的时间根据带鱼的大小调整。
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