红烧章鱼的做法1、准备2条带鱼，洗净，切成小块，放入大碗中，加入姜葱，盐，鸡精，料酒，搅拌均匀，腌制30分钟。2.碗中放入红烧酱油、糖、鸡精、蚝油、生抽、料酒、淀粉和适量的水，搅拌均匀备用。3.将一汤匙淀粉均匀地加入腌好的章鱼中。让每一片章鱼都粘在淀粉上。锅内放油，烧热油，将章鱼放入锅中炸至金*色。4.将章鱼放入锅中，加入葱姜蒜，淋上酱汁，开大火收浓汤，鲜美可口的红烧章鱼就做好了。街边小吃狼牙土豆做法1、菜市场买的土豆去皮，用穗刀切成穗条，洗去多余的淀粉。2.将土豆放入锅中，加水，大火煮沸，捞出冲洗干净备用。3.锅中油烧热，放入土豆，炒熟，加入盐、鸡精、胡椒粉、辣椒粉、芝麻、生抽、醋翻炒均匀，撒上葱花，薯片即成准备好。干锅土豆做法1、菜市场买的土豆去皮，切成厚片，放入大碗中，加水，洗去多余的淀粉，五花肉洗净，切成片，放入碗中。2、起锅烧油，将土豆倒入70%油温的锅中，中小火慢煎，炸好后倒出。3.不放油，加入五花肉，翻炒出油，加入姜蒜、花椒、干辣椒、豆瓣酱翻炒出香味，然后将土豆倒入锅中，翻炒均匀，加盐，鸡精，酱油，蚝油调味，翻炒均匀，加入青椒片，快速翻炒均匀，干锅土豆香辣香喷喷，非常好吃。青椒五花肉做法1、五花肉洗净，放入碗中，青椒洗净，切块备用。2.锅内烧开水，将五花肉放入锅中，大火烧开流水冲洗干净。3.将五花肉切成薄片，放入碗中。4、锅里放少许油，将五花肉倒入锅中翻炒出油，加入姜蒜末、豆豉、豆瓣酱，翻炒出香味，加入少许生抽，翻炒均匀，倒入青辣椒翻炒。加入鸡精、糖调味，快速搅拌均匀。五花肉是油炸的，所以它不油腻，不油腻。晚餐很好吃，家人都很喜欢。西葫芦炒猪肉做法1.西葫芦洗净，切成细丝，瘦肉洗净，切成细丝，碗中加入盐、鸡精、料酒、生抽，抓匀，加入半个蛋清，一勺淀粉，并抓住直到黏稠并放在一边。2.起锅烧油，加入30%油温的猪肉丝，快速松散，然后加入葱姜蒜，翻炒出香味，加入西葫芦丝，翻炒，加盐，生抽，蚝油，调味，快速搅拌均匀。这样西葫芦炒肉就做好了。红烧羊排做法1、在菜市场买的羊排洗净，剁成块，放在盘子里备用。2、锅中倒入清水，将羊肉放入锅中，放入葱姜料酒，煮沸出血沫，捞出洗净。3.锅内放油，加入冰糖，翻炒至融化，倒入羊排翻炒，加入葱、姜、月桂叶、桂皮、干辣椒、生抽、蚝油、老抽，翻炒均匀，倒入水，加入盐，鸡精，料酒，大火煮开，转中小火煮40-50分钟，然后大火收汁，加入葱花和香菜，食物准备好了。
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