同样是带鱼,5元和15元到底差在哪里老渔 [复制链接]

同样是带鱼，

5元和15元到底差在哪里？

老渔民告诉你答案。

带鱼是一种市面上比较常见的深海鱼，它的市场经济价值低，深受消费者的喜爱。据说在我们国家，每年要吃掉多万吨的带鱼，占到了世界上带鱼总捕捞量的八成以上。据了解，带鱼是一种生活在海深60米至米的深海生物。

和许多生活在深海的鱼类一样，带鱼长期生活在深海位置，体内会形成一股巨大的负压来平衡外部气压，所以若是带鱼一旦被捕上岸，就会迅速失去内外压力的平衡而直接死亡，所以市面上供应给消费者的带鱼基本上不是活物，但是也不是人工养殖的鱼类，而是正宗的野生鱼类。

市面上常见的带鱼主要有2种，一种是进口，另一种是国产，价格一般在5元和15元左右，可能有人会问了，既然有的带鱼是从国外进口来的，那么运输成本也是体现在带鱼价格上的，可是为什么进口带鱼的价格要比国产价格的价格低呢。老渔民告诉你答案。

就市面上的带鱼价格，远不止5元和15元两种价格，有的带鱼价格可达上百元一斤，因为普通人很少会愿意买这种带鱼，所以不做区分。我国15元价位的带鱼主要产自南海渔场，这里的海域同属于热带和亚热带气候区，年平均气温高。

导致南海渔场捕捞的带鱼在品质和口感上会逊色一些，价格要比上百元一斤档的带鱼要便宜好多。南海带鱼有着体宽、头大、嘴大等特点，成年的带鱼平均体长在一米以上，单条重量在两斤以上等。

相比之下，进口带鱼主要是从东南亚和非洲地区进口的，这些地方的渔场主要处在热带地区，年平均气温更高，导致带鱼的腥味更重、品质更差，一般这些地方的带鱼个头都不大，单条重量也只有半斤左右。但为了满足国内需求，我国不得不向以上国家进口带鱼，虽然品质很差，但是一般的消费者既然选择了它的价格，就要接受它的缺点，这是无可厚非的。