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爆带鱼 [复制链接]

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我想起了《请回答》里的德善

二女儿总是让人心疼的

她们的酸楚只有她们自己知道

尤其是在有一个大姐和一个小弟的家庭……

女儿的很多难受

在别人家是说不出的

无论怎样

妈妈家才是内心深处最温暖的家

只有妈妈才会毫无保留地维护自己

早饭

我起晚了……但是我吃了!三口大粥!一个大肉馅包子!(我能告诉你,直到现在,我还在打嗝吗……)几大口小榨菜!对了!这个小榨菜也是奶奶做的!我家有个好棒的奶奶!然后她有一个整天好吃懒做的孙子午饭我奶真的牛大发了!一人做了多少菜!胡萝卜烧豆干!大肠烧大蒜!竹笋肉丸炖红烧肉!榨菜咸菜豆腐汤!重头戏是晚饭!其他菜就是热热唯有爆带鱼是新做的其实上午就想爆的可奈何我家那只大白猫太可爱!天天操心本家的守鱼事业竟不小心打翻了青翠的带鱼篮子……我们上午就把吕四产的带鱼拿出来化了

?

等化的差不多就按照平行四边形切成几段然后洗净!放到阳光下晒里面竟然还有鱼籽然后猫猫就开始保护带鱼了……奶奶说:“要么,晚上吃……”……哇!到晚上了!时间怎么这么快!原来写东西真的可以随意掌控时间线……“Cicici”理东西的时候就听到楼下的煎炸声“Dengdengdeng”跑下去看看!奶奶已经开始爆鱼了!真香!(你知道检查语病的时候,看到前面人家放烟火有多高兴吗……)油虽然放的不多但能让带鱼在油里游泳(真的好难受,我怎么还在打嗝……能别打了吗……又嗝了一下)“噼里啪啦”一块爆好了!奶奶夹给我!我有点小期待哦……可闻上去有点小腥味不管了不管了尝一尝肉质还是很糯的吗!像刚炸出的香芋可闻上去就是有点奇怪……“没有放料酒!”奶奶说:“哎呀!忘记放料酒了……”然后我的祖母就贡献了一波农村料理操作——把剩下没爆的带鱼全放了进去然后继续“咔哧咔哧”等他们全部爆完再全部捞出然后洒一点料酒……把锅里的油全部抄出再把带鱼放进锅里……翻炒!我的天哪——炒—爆—鱼等奶奶炒完我又尝了一波……一大股子料酒味……但筷子倒很争气晚饭开始前已经足足夹了三块!等到正式吃饭的时候!我终于悟出了一个道理!像炸鸡这种食物炸好就得吃!因为浓烈的温度会弥补炸鸡单调的口感而深海鱼就不用这些枯燥又粗暴的手段它们本身就蕴含大量“啥、啥、啥……物质”再加上大海的咸鲜带感!有股zuozuozuo的劲!好吃!贼香!而且吃了一块还想吃下一块!经吃!配饭!入味足!人间极品!还有一点!带鱼爆好之后一根一根剃骨头吃有种你无法言说的层次感!就像吃零食!但形容得还不是很贴切因为带鱼的口感实在太独领风骚了!……可能十年后我就形容得来了……
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