红烧带鱼要好吃,记得加这些材料,不腥气, - 问答 - 袋鼠论坛袋鼠

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发送短消息 UID 222 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子 TUhjnbcbe TUhjnbcbe 组别新手上路生日帖子1 积分11 性别注册时间2020-03-27	1^# 字体大小: t T 发表于 2023-04-12 20:08 \|只看楼主红烧带鱼，颜色红亮，味道鲜嫩，非常好吃！记得带鱼一定不要直接入锅煎，教你几招，不焦不糊，颜色金，不腥气，特别香！做法：带鱼洗净，加入盐、胡椒粉、料酒腌制30分钟以上入味。煎之前拍上干淀粉，中小火煎至2面金，干淀粉可以防止焦糊。加入大蒜，去腥增香。加入适量生抽、老抽、少许白糖翻炒上色，加入开水，大火煮开转小火。焖至水干，加入大蒜叶翻炒几下即可。
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