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甲板特快,小黄鱼带鱼小鲳鱼,隔着屏幕 [复制链接]

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8月1日

禁渔3个月的东海

终于部分解禁

小*鱼、带鱼、鲳鱼

8月中旬刚刚开捕了

试吃报告

每次收到小倪的海鲜,包装都很清爽。打开泡沫箱,冰袋都还没化。

泡沫箱里的鱼也好,螃蟹也好,放在一个厚实的塑料袋里,塑料袋封口结实,上面和底部都有冰袋。袋子里的鱼也分开包装,清清爽爽。

▲带鱼

▲红烧带鱼

新鲜带鱼,无论红烧还是清蒸,老少皆宜,肉质鲜美细腻。

▲小*鱼

▲雪菜小*鱼

小*鱼红烧、雪菜煮汤、*鱼煮面,一瓣瓣的嫩肉入口即化,鲜美入喉。

▲鲳鱼

▲清蒸鲳鱼

鲳鱼少刺,肉质略微紧实,红烧清蒸容易下厨,下饭下酒都好。小孩子吃起来可喜欢了。

送给朋友,朋友们都很满意,自己吃,一家人都说好。

▲8月的大海,脾气有点怪,经常兴风作浪

杭州君这次推荐的海鲜

来自90后小倪和她的小伙伴们

小倪是象山石浦人,从小在海边长大

大学时,经常带同学来石浦看海吃海鲜

毕业时好朋友们一起畅想未来

大家都劝她“你哪里都不用去了

石浦那么好的地方,回去做海鲜啊!”

祖祖辈辈靠海吃海,小倪心动了

于是,几位小伙伴

组成了“山里有渔”这个团队

“做大海的搬运工

把最地道最新鲜的海鲜

送到大家的餐桌“

小伙伴们基本上家里都有渔船

另外还与20多艘渔船签订了合作协议

推荐来的海鲜保证新鲜

货真价实

最近台风你方唱罢我登场

渔船们不得不经常靠岸回港停止作业

海鲜供应不规律,价格有点偏高

不过新鲜美味,能吃到就是幸福

PS:江浙沪皖地区

海鲜单品三件起拍包邮

太多美味,想一网打尽?

来尝尝杭州君为你精心挑选的海鲜套餐

呛虾一盒(克)

+小*鱼1斤(7~9条/斤)

+小鲳鱼1斤(4~5条/斤)

+豆腐鱼1斤(6~8条/斤)

菌中皇后,山珍之花

绿色认证的竹林竹荪

最近,有抱抱粉来问

“去年吃过的鲜美竹荪,什么时候有货?”

现在,小张的新竹荪已经采摘烘干上市

而且在前不久拿到了“绿色食品”认证

被认定为“绿色食品A级产品”

▲只有长在竹林里的竹荪,才有可能获得这个认证

竹荪营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美

自古就列为“草八珍“之一

按种植的环境不同,一般分两种

一种种植在田里,一种长在竹林

长在竹林里的竹荪,与竹子一样

几乎是在纯天然环境下生长

种在田里的很难有这么好的生长环境

品质和市场价格相差很大

温州平阳县青街乡南网村

有着一千多亩原生态毛竹林地

是远近闻名的毛竹之乡

种植竹荪,得天独厚

小张是温州平阳人

年开始投身农业

这些年来一直用心坚持种竹荪

每年4月中旬开始播种,7月开始生长采集

到9月份全部采集完毕

绿色认证对竹荪品质要求很高

竹林种过竹荪后,5年之内都不能再种植

必须要换一片土地

▲采摘工人每天天一亮就要出发,戴着斗笠,披着纱巾,全身上下包裹得严严实实。这样的装扮是为了防止竹林里的蚊虫叮咬

▲竹林里的竹荪一定要在上午九点前采摘完毕,九点之后太阳出来温度升高,竹荪的网裙会变干,害虫也会集中出现,竹荪就会变成它们的猎物

竹林种植出的竹荪

现采现烘,没有任何添加剂

在家煲汤的时候加入

去油去腻,提升汤的鲜美度

煲好了捞出来尝一口

充满了汤水,又鲜又脆,爽口极了

大杭州和快抱

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