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用料:
鸡蛋1只
面粉30g
生姜适量(腌制时用)
葱适量(腌制时用)
料酒适量(腌制时用)
盐适量(腌制时用)
0.首先,带鱼切段洗净,去头去尾,用盐,料酒,姜,葱,腌制20分钟。
1.腌制好后,用厨房纸擦干腌制鱼时的水份,先裹面粉。
2.下锅前裹蛋液