微信营销求职招聘群 http://www.sjbn.com.cn/fengshang/shangye/20201118/972.html9岁李嘉诚在吃的“长寿药”，如今咱们也可以吃的起，一杯咖啡钱，加入逆生长
红烧翅根
食材：
翅根g；冰糖0g；料酒1汤匙；姜1小块；生抽汤匙；老抽1汤匙；八角个；干辣椒个
做法：
1.清水中加入1汤匙料酒，一小块姜，煮沸后，加入鸡翅。水开后，煮3分钟，捞出过冷水后晾干备用。
.热锅中倒入油，5成热时，加入冰糖，熬成糖浆时，加入鸡翅翻炒，让鸡翅四周均匀沾上糖浆。
3.翻炒至鸡翅呈金*色时，加入生抽、老抽，炒匀。
4.锅中倒入开水，没过鸡翅，加入八角，干辣椒，大火煮开后，转小火焖30分钟。
煎牛肉饼是一道以牛肉馅、圆葱碎、西芹碎、鸡蛋、面粉为主要材料煎制而成的菜品，口味咸鲜。营养丰富。
煎牛肉饼
准备食材：牛肉(肥瘦)00克，鸡蛋克，面包克，植物油10克，酱油30克，味精克，淀粉(豌豆)30克，盐1克，姜5克。
做法步骤：
1、牛肉剁（或绞）成末，面包用水泡上，泡透后攥出备用，姜去皮切成极细的细末，淀粉用水泡上，牛肉末放入一个碗内，加面包、姜末、淀粉10克、精盐0.5克、酱油10克，搅拌均匀，做成4个直径为1寸5分的饼儿；
、把炒勺放在旺火上，倒入植物油，待油烧至六成热时，将牛肉饼放入，炸六成熟捞出，另取一炒勺放在火上加高汤、酱油、味精，移至微火焖透，然后用铲子将牛肉饼铲在盘内加，原汁用水淀粉（0淀粉，0克水）勾芡，分别浇在4个肉饼上；
3、把炒勺放在旺火上，入少许油，鸡蛋磕了，逐个放在勺内，每个鸡蛋上洒少许精盐，煎成荷包蛋，放在牛肉饼上即可食
红椒酿肉是湖南，海南等省的地方传统名菜，属于湘菜菜系，但在海南也有这道菜，做出来的味道和湖南的口味不同，最主要是辣椒的选用上。红椒酿肉用鸡山泡椒精制而成，又有泡椒的香辣，玲珑透亮，赏心悦目。色香味俱全，肉质鲜嫩，香辣可口。
红椒酿肉
食材：红辣椒克，猪肉末克，肉汤克，香菇粒5克，鸡蛋1个，葱末、姜末各8克
调料：酱油0克，料酒、香油各10克，食盐、味精各克，猪油60克，湿淀粉30克，植物油适量
做法：1.将红辣椒去蒂及子，洗净后从中间剖开。
.将猪肉末、香菇粒放入容器内，打入鸡蛋，加入葱末、姜末、酱油、料酒、味精、食盐和猪油调匀成馅。
3.将馅料酿入红椒内，用湿淀粉封口，下入加热的植物油锅内炸至七成熟后捞出放入盘内，入蒸锅蒸熟后取出，淋入烧热的肉汤和香油即可。
青椒榨菜肉丝
原料：肉丝青椒榨菜蒜红椒生抽料酒淀粉油盐
制作：肉丝中加入少许盐、生抽和淀粉等调味料，拌均匀腌制一下；热锅凉油，加入蒜末和红椒末煸香，下入腌制好的肉丝翻炒至变色，下入青椒丝一起翻炒至微微发软，加入榨菜丝进锅翻炒两下，最后加入盐和胡椒粉调味即可。
干锅带鱼是由带鱼、青椒块等作为主要食材，盐、味精、胡椒粉等作为主要调料所做成的一道菜品。该道菜品是通过炸的做法制作而成的。
干锅带鱼
食材：带鱼克、干辣椒30克、姜蒜末、泡姜1个、花椒、豆鼓少许、郫县豆瓣少许、芝麻、料酒、少许老抽、味精、少许醋、小葱段
做法
1、带鱼处理干净，清洗干净，沥干水份待用。辣椒切段、泡椒切细颗粒。
、用煎锅把带鱼煎*两面捞出待用。
3、锅留余油，放入姜蒜末、泡姜、花椒、豆鼓、豆瓣、老抽少许、干辣椒、料酒炒香，把带鱼倒进一起翻炒片刻，起锅时放点醋、芝麻、味精和葱段即可。
红烧金鲳鱼，是一道用金鲳鱼制作的菜肴。
红烧金鲳鱼
1.选颜色偏金色，眼睛不浑浊的鱼，这样的金鲳鱼比较新鲜。收拾干净，多用水清洗几遍，控干水分。
.改花刀，放姜丝放入鱼肉中，葱姜切丝放入鱼肚中，双面抹盐、料酒腌制15分钟。
3.中途翻面撒葱丝继续腌制15分钟。
4.撒少许干淀粉涂抹均匀。
5.大火烧热油，转中火放入鱼，煎制3分钟中途不要翻鱼，轻晃油锅，鱼有晃动说明一面已煎好，翻鱼煎另一面。
6.鱼煎制两面金*控油出锅。
7.炒锅烧热，放入少许油，热锅冷油入葱段、姜片、蒜蓉，小火炒香，放入蚝油、味极鲜翻炒，开大火放入少许水。
8.大火烧开放入鱼，盖锅盖闷5分钟，中途晃一下锅防止粘底，翻面继续焖五分钟，汤汁收浓，关火。
9.鱼盛出，撒葱丝，香葱淋上剩余汤汁。
蒜蓉粉丝蒸丝瓜是用粉丝、丝瓜制作的一道家常菜，清淡爽口。粉丝含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。
蒜蓉粉丝蒸丝瓜
材料：粉丝一小捆、新蒜头、丝瓜半节、榄菜一勺、青红尖椒少许、色拉油、蒸鱼豉油；
做法
1.干粉丝，用热水泡软至少两个小时以上，效果更好。千万不要煮，丝瓜，斜切成大片，有适当厚度较好。不宜太薄。
.用压蒜器把大蒜加工成蒜茸，然后入油锅，色拉油可以多放一点。煸香，蒜茸微*，放入一勺榄菜，出锅备用。
3.粉丝铺在盘底，丝瓜厚片放在粉丝上，把3中的蒜茸放在丝瓜上，多余的蒜油淋在粉丝上。最后淋上蒸鱼豉油，多少根据自己的口味而定。
4.水开后，上屉蒸5-7分钟，蒸的时间稍长，丝瓜和粉丝也相应的会更入味。另起锅，放入色拉油，爆一下青红椒碎，然后关火。然后最后浇在蒸好的丝瓜上即可
老干妈酱排骨是一款菜品，制作原料主要有猪排骨、老干妈香辣酱等。
老干妈酱排骨
材料：猪排骨一斤、老干妈香辣酱两大匙、独蒜一个、老姜一小块、料酒两大匙、盐适量。
做法：
1、排骨洗净斩段飞水，捞出沥干水分。
、姜、蒜均剁末。
3、锅中放油烧至五成热，下姜、蒜末炒出香味。
4、再下老干妈香辣酱稍炒。
5、倒入排骨、料酒翻炒约两分钟。
6、加一至两斤水（视个人喜欢排骨的软硬度而定），加盖用大火烧沸后改小火。
7、烧到汤汁将干时放盐，改大火收汁。
8、汤汁收干至亮油时，起锅装盘即可上桌
凉拌牛肚是以牛肚、红辣椒、大葱、生姜为原料制作的一道菜品，烹饪方式简单易学。
拌牛肚
材料：净牛肚克，香菜梗克、精盐4克，酱油10克，香醋5克，葱段0克，姜片10克，香油10克，香料袋（花椒5克，八角10克）1包。
做法：1、牛肚治净，入开水锅焯透，洗净；香菜梗切成长3.3厘米的段，入开水稍烫即捞出，再投入冷水中，凉后控去水。
、锅内加清水、牛肚、葱段、姜片、香料袋、精盐，大火烧开后，在小火上炖至牛肚熟烂，捞出晾凉，切成长5厘米的细丝，盛盘中，加香菜段，倒入酱油、香醋、香油拌匀即成
豆腐干炒花生
做法1、花生泡好，煮锅中盛水，放入花生，香叶，八角，桂皮，干辣椒，花椒，盐煮制，约煮50分钟至花生软糯，煮好的花生捞出沥水。
、蒜葱切成末，豆腐干切成粒。热锅凉油，放入蒜葱末炒香。放入豆腐干一起煸炒。
3、豆腐干炒干水分后加入煮好的花生一起煸炒。
4、加入盐，十三香，老抽，味极鲜酱油炒至水干即可起锅
腰果鸡丁
材料准备：鸡胸肉、腰果、*瓜丁、胡萝卜丁、酱油、盐、花椒、葱末、姜末、料酒、八角、干红辣椒、鸡精、香油、水淀粉适量
做法：
1、鸡胸肉洗干净控干水分；切成小丁；鸡肉丁放入料酒及湿淀粉抓匀腌制5分钟；腰果，*瓜丁，胡萝卜丁备好；佐料准备好；淀粉加适量的水调开备用。
、凉油直接放入腰果，小火慢慢炸香捞出来备用；在放入花椒和八角炸出香味后取出；在炸好的花椒油中放入干红辣椒，葱姜爆香；倒入腌制好的鸡肉丁，迅速滑炒至变色，倒入少许的酱油翻炒均匀。
3、倒入*瓜丁和胡萝卜丁翻炒片刻，放盐调味；最后倒入炸好的腰果，鸡精，几滴香油，淋入湿淀粉勾芡出锅。
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