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高血压是一种常见的心脑血管疾病，大多数长者都会有高血压的现象。血压升高会引起头晕、头疼、心悸等症状，血压长期偏高能引起高血压。一般家族中很多亲人患高血压，自己患病风险也比他人高。张叔今年60岁刚退休，父亲患高血压，兄弟姐妹5人只有他正常。
饮食清淡有利于降血压
我们都知道，肉生火，吃肉过多会引起体内上火，导致血压升高。而经常吃刺激性较大的食物，如辣椒、咖啡、啤酒等，都容易引起血压升高。预防血压升高，应保持健康饮食。
血压升高的原因主要是饮食不健康。我们经常吃高热量食物、高盐食物、辛辣刺激食物或者抽烟喝酒，都会让血压快速升高。张叔的妻子不喜欢吃肉，婚后陪她一起吃得很清淡，这是他没有患高血压的原因。
高血压与不良生活习惯有关
饮食不健康如肉多蔬菜少，炒菜喜欢放重油盐。像陈叔的例子说明饮食习惯对血压影响很大。但并不是高血压患者不要继续服药，而对预防和控制单纯性高血压来说，好的生活习惯很重要。
家族群患高血压重要的原因是饮食。少吃点油、盐，少吃点红肉；多吃蔬菜、粗粮豆类、坚果，适当吃点鱼肉鸡肉，喝点牛奶酸奶。多做体力活动保持好心情，减轻精神压力。健康生活做到位，即便父母兄妹患病，仍可以远离高血压、糖尿病、冠心病、痛风等慢性疾病。
一日三餐这样吃，有助于降血压
吃早餐：吃些甜瓜和酸奶早餐对于高血压长者是非常重要的，不仅要吃好，还要吃的健康。早餐经常吃这两种食物能促进消化，避免消化不良引起肠道负担，使血压升高。
吃午餐：清蒸带鱼是非常适合高血压长者的一道菜。不仅口味清淡，低盐少糖，还起到降压作用。带鱼含有丰富的不饱和脂肪酸以及维生素B2，可排出体内因摄入过多的不饱和酸引起的垃圾堆积，有利于破损血管恢复降血压。
吃晚餐：饮食清淡、低盐高血压患者不能摄入过多的盐分，因人体内钠离子升高打破了钠钾平衡，引起细胞外液增多，压迫细胞使血压升高。晚餐吃清淡的食物能更少摄入脂肪，从而有助于降血压。
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（供参考，遵医嘱）
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