过年想吃好带鱼，科教频道最给力。
每年这个时候，我们新视窗记者都会来到浙江舟山渔场，给大家挑选最好的正宗舟山带鱼。
舟山带鱼之所以有名，是因为它口感细嫩，味道鲜美，而且富含DHA等不饱和脂肪酸，有益健康。
为了让淄博市民吃得放心，我们都是直接从码头挑选货源，保证每条鱼都是真正的舟山带鱼，与南海带鱼相比，舟山带鱼虽然个头小，但是味道却要好不少。经过几天寻找，我们终于在交易区收购到了一批品质比较高的舟山带鱼，全部装车运到了加工车间，在这里清洗分拣。今年带鱼的重量是一盒12斤，每一盒都足金足两。
今年我们还采用了新的层冻技术，摆放完一层带鱼后，工作人员会铺上一层塑料薄膜，将每层带鱼隔开。
浙江兴业集团生产科科长翁明光：
一层带鱼一层油纸的话你拿回家里连纸箱轻轻一摔，这些鱼全部散开，变成条冻了，主要是起到这个作用，因为整片鱼不容易分开。
我们采用的塑料薄膜也是食品级的产品，无*无味。这样半成品的带鱼放到笼车上，然后就可以运往冷库。在零下40度的环境中急冻12个小时，最后进行包装，就可以运到淄博了。
这就是今年进社区的带鱼，按照厂家的说法，轻轻一摔，里面的鱼就可以分层，咱看看是不是这样。
果然，一箱12斤的带鱼，很轻松就分成了四层，大家吃起来就更加方便了。
今年的层冻有两点好处，一个是可以清楚看到每一条鱼的情况，二是可以避免二次化冻，影响了鱼的鲜度，上次运来的第一批带鱼很快销售一空了，本周六周日，第二批正宗舟山带鱼即将来到淄博，大家千万不要错过了。
本周六（12月24日）上午：
桓台温州批发城西广场
淄川吉祥广场海汇电器门前
博山第五季百货商场门前
周村烧饼文化广场
本周日（12月25日）上午：
张店义乌小商品城南门广场
博山第五季百货商场门前
临淄区闻韶派出所对面幸福九号院内
科教频道新主张、邀你一起“团圆涮”
“过年团圆涮”活动参与方法
1、羔羊上脑（元/6斤）
2、羔羊精选后腿肉（元/5斤）
3、羔羊排卷（元/5斤）
1、在进社区销售现场付款预定，工作人员给一张预定卡（卡上注明肉品）；
2、通过科教频道
