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胶东大院教你来做菜香辣烧带鱼 [复制链接]

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胶东大院-海鲜王

不到海边吃遍海鲜

      

从小我就爱吃带鱼,怎么做都喜欢。以前我做带鱼,每次都都用刀把鱼鳞刮掉后清洗的非常干净,后来朋友告诉我带鱼鳞的主要成分叫硫代鸟嘌呤,是种营养价值较高的优质脂肪,对人体有保健作用,可以增加皮肤弹性,对心脑血管有很好的保护作用,能预防高血压和抗癌,“这种成分,不是所有鱼的鱼鳞里都含有的。在保证带鱼新鲜的前提下,做带鱼最好不去鱼鳞,具体去腥的方法请往下看。

    

香辣烧带鱼做法:

1.带鱼去头去内脏冲洗干净。

2.准备好葱姜蒜八角。

3.把带鱼剪成段,加入盐白酒花椒腌制30分钟。

4.锅中注入油将腌制好的带鱼煎炸至金*。

5.自动锅注入油加入葱姜蒜八角垫底。

6.将炸好的鱼段码放在葱姜蒜上面。

7.加入盐和糖一勺郫县辣酱。

8.倒入酱油醋

9.再加入1杯半清水。

10.盖上盖子,接通电源启动干烧鱼程序。

11.程序结束,汤汁自动收干了。

      

胶东大院海鲜王正在装修中~敬请期待!

所以请大家先伸出一根手指头按一下

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