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春節假期結束的第一天，喜迎雨水節氣。長假期間大家吃好喝好，肚子裏都不缺油水，趕上如此一個散發著溫軟如酥之風的節氣日複班，真是再合適不過了吧？
雨水，表示降水開始，雨量逐步增多。雨水後，人們則明顯感到春回大地，春暖花開和春滿人間，沁人的氣息激勵著身心。
春季膳食的重點在於調暢肝臟，保持肝氣調和順暢，在飲食上要保持均衡，食物中的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質等要保持相應的比例。
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雨水——喝粥養胃
孫思邈說“春時宜食粥”，能補脾養胃、去濁生清。加入藥材後，更能治療慢性病，對身體有滋補作用。民間有“春天喝粥，勝似補藥”的說法。想要補脾胃，有一味健脾祛濕的極品粥。
居家食療推薦
薏仁紅豆粥
薏米，在《神農本草經》將其列為上品，它可以治濕痹、健脾益胃。紅豆，有明顯的利水、消腫、健脾胃之功效，中醫還認為紅色入心，因此它還能補心。
原料：紅豆、薏米
步驟：
1、紅豆泡兩三個小時，薏米泡一個小時。
2、先煮紅豆，煮開後，添一些涼水，再煮開後，再添涼水。
3、等紅豆煮開花後，放入薏米，大火煮開後，轉小火煮熟。
核桃粥
核桃仁熱量高，含豐富的亞油酸，有補腦養血、養胃健脾、補腎壯腰之功效，適合腎虛畏寒、腰膝酸軟無力者食用。還可輔助治療慢性胃炎及慢性結腸炎。
原料：核桃仁、粳米、紅棗
步驟：
1、洗淨大米，紅棗，核桃。
2、在鍋裏加適量水燒開，放入核桃，紅棗和米，煮成粥。
韭菜粥
韭菜內含有大量的維生素A、B、C和鈣、磷、鐵等物質。熟韭菜甘溫補中。經常食用韭菜粥可助陽緩下、補中通絡。適合背寒氣虛、腰膝酸冷者食用。
原料：白米、韭菜、蜆肉、胡椒粉
步驟：
1、白米洗淨，加水8杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開，改小火熬粥。
2、韭菜洗淨、切小段，蜆肉洗淨，一同放入粥內同煮，加入鹽、胡椒粉，即可熄火盛出食用。
南瓜山藥粥
南瓜、山藥都是溫性食物，常喝能補益身體，抵禦寒氣對人體的侵襲。而且，南瓜甘甜、山藥汁黏稠，加上米一起熬成粥，吃起來也非常香甜可口。
原料：南瓜、山藥、米
步驟：
1、將日本山藥放入保鮮袋中，用空酒瓶敲打成山藥泥備用。
2、將水、白飯放入調理機略打後，倒入鍋中加熱煮滾。
3、將熟南瓜加水放入調理機打勻後，倒入鍋中煮至滾。
4、起鍋前，放入山藥泥拌勻，加入鹽調味即可。
5、盛碗後，灑上南瓜子即可。
去哪兒吃
（疫情防控不得鬆懈，建議點外賣）
嘉和一品粥（嘉園店）
推薦：皮蛋瘦肉粥、牛肉餡餅、紅豆薏米美膚粥、素三鮮鍋貼、八寶粥、娃娃菜燉豆腐
人均：30元
電話：
宏狀元(東中街店)
推薦：皮蛋瘦肉粥、扁豆悶面、狀元肉餅、扁豆燜面、黑芝麻糯米粥、狀元粥
人均：35元
電話：
雨水——吃帶魚
帶魚性溫、味甘、鹹；歸肝、脾經。有補脾、益氣、暖胃、養肝、澤膚、補氣、養血、健美的作用。
居家食療推薦
紅燒帶魚
原料：帶魚，蔥絲，薑絲，蒜片，醬油，醋，紹酒，糖，花椒油，鮮湯適量
步驟：
1、將帶魚去頭、尾、內臟，洗淨，剁成5公分左右的段，用鹽略醃。
2、鍋中多放些油燒熱，下帶魚段炸熟，兩面呈金黃色時出鍋，瀝幹油待用。
3、鍋中留底油，下蔥絲、薑絲、蒜片煸炒，放入炸好的帶魚，烹入紹酒、醋、醬油，加少許湯，放糖，入味後淋花椒油，炒勻即成。
去哪兒吃
（疫情防控不得鬆懈，建議點外賣）
福滿園
推薦：紅燒帶魚、排骨燉豆角、炸饅頭片、酸辣土豆絲、小碗燉牛肉、老媽茄子
人均：81元
