北京哪家治疗白癜风好 http://www.wxlianghong.com/第一次尝试用咖喱做带鱼,浓浓的咖喱香,别有一番风味。带鱼属于海鱼,其脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇的作用。此外带鱼还含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,利于预防高血压、心心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。喜欢的朋友一定别错过。
咖喱带鱼
准备材料刀鱼4条,姜片3~4片,咖喱粉1茶匙,盐1/3茶匙,辣椒碎1/2茶匙,葱段、香葱碎各少许,料酒、生抽、植物油各1汤匙
开始制作:
1.刀鱼洗净,去头、内脏,切成长约5厘米的段。2.将刀鱼段放进大碗里,放入葱段、姜片、料酒拌匀,腌制半小时。3.加入生抽、咖喱粉、盐拌匀,继续腌制1小时入味。4.炸篮内壁上薄薄地涂一层油,放入刀鱼段,在鱼段表面刷油,再撒点辣椒碎。炸篮放入空气炸锅,℃烤15分钟即可,出锅前撒香葱碎。刀鱼皮比较薄,容易破,所以烤好后要用木铲轻轻铲起再拿。小贴士1.刀鱼通常腥味较重,所以要先用料酒和葱、姜腌制以去腥气。咖喱粉的味道也能很好地中和鱼的腥味。2.刀鱼本身所含油脂非常少,所以要在空气炸锅内壁上和鱼身上分别涂一层油,可同时起到油炸和防粘的效果。如若转载,请注明来源以及本图文的图书版权信息,谢谢合作。选自《轻松做道空气炸锅创意美食》这本书,版权所有。麻烦您右下角点个“在看”,期待您的转发,共同探讨美食带给我们的乐趣,谢谢!往期精彩回顾这两种食材搭配煮粥,不仅清爽,还能帮助排出体内湿气,女人要多喝夏天的这种水果,不拿来做这道菜就可惜了,酸甜清爽,好吃还美白睡眠不好多吃这道菜,食材常见,做法简单,常吃安神又助眠只需一碗酱汁,简单几步做出开胃下饭菜,比吃肉过瘾,快试试手把手教你做老北京传统小吃,一卷一蒸,比包子简单,比馒头香另一种解决剩米饭的做法,比蛋炒饭还好吃的鸡翅包饭预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇