相信大家对于水产养殖是有不错的知识储备，但了解一些奇奇怪怪的冷知识也是挺有意思的。今天水产先声给大家分享一些关于水产的冷知识。
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金鱼起源于中国，也称”金鲫鱼”，外观近似鲤鱼，但它没有口须、是由鲫鱼进化而成的观赏鱼类。
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鱼的记忆远不止7秒。鱼的记忆只有7秒，7秒之后它就不会记得曾经的事情了，所有的一切又都会变成崭新的开始。所以，在那一方小小的鱼缸里面，它永远不会觉得无聊。”
实际上，如果把“鱼的记忆只有7秒”当成一个科学的结论，就会产生很多疑问。记忆可以被精确到秒吗？如果鱼的平均记忆有7秒，那么一些比较笨的鱼的记忆岂不是只有2、3秒？
很多科学家研究过鱼类的记忆。虽然作为实验材料的鱼的种类并不相同，实验方法和具体的目的也不一样，不过几乎所有关于鱼类记忆的研究都表明：鱼的记忆远不止7秒。
所以“鱼的记忆只有7秒，永远不会觉得无聊”的说法尽管美丽，但也只是传说。
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要是在黑屋子里养金鱼，它的体色会慢慢变白。
因为在黑屋子里养金鱼，屋子里基本接收不到光的照射，所以金鱼的体质发生了变化，颜色就会慢慢变白了。
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牡蛎是多雌雄异体，但也有雌雄同体者。
牡蛎的性别一年一个样，雌雄交替，年年变化，周而复始，终其一生。牡蛎的性别有两种相，体内蛋白质代谢旺盛时，雌性相占优势；体内碳水化合物特别是糖原代谢旺盛时，雄性相占优势。有学者认为，营养条件不是决定牡蛎性别的因素，而是由于雄性先熟现象所导致。
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鲨鱼可以侦测到水中仅百万分之一含量的血液。
鲨鱼的鼻孔分为前后两部分，前部为进水孔，后部为出水孔。鲨鱼的嗅觉非常敏锐，1米长的鲨鱼的嗅膜总面积可达平方厘米,因此鲨鱼的嗅觉非常灵敏在几公里之外它就能闻到血腥味,海中的动物一旦受伤,往往会受到鲨鱼的袭击而丧生。鲨鱼的视觉、嗅觉、味觉和触觉由于鲨鱼的两眼长在头部的两侧，所以它几乎可以感觉到各个方位的光线。由于鲨鱼眼中有一些特殊构造，所以不论是白天还是晚上,鲨鱼在水里都可以感受到光线。
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龙虾的血液是蓝色的。
龙虾是水生甲壳纲节肢动物。这一类动物的血液中同样是蛋白质中间有一个卟啉环大分子，承担运送氧的任务。在绝大多数动物中，卟啉环中间有一个铁离子，铁离子是红色的（铁锈的红色就是铁离子的颜色），所以血液呈红色。而在龙虾的血液中，卟啉环中间的金属离子不是铁，是铜。铜离子是蓝绿色的（如硫酸铜就是蓝色的），所以龙虾的血液是蓝色的。
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海狮的胡子比耳朵还要灵，能辨别几十海里外的声音。
那是因为它们胡须的基部，遍布着很多神经，所以胡须不仅有触觉作用，还是一个精准度比较高的声音感受器，能向四周发射一系列的声音信号，然后就能准确辨别物体。
所以，可千万别帮它们刮胡子呀!
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珊瑚虫是一种低等动物，不是植物。
平时看到的漂亮的坚硬的五彩缤纷的珊瑚都是由无数的珊瑚虫的尸体一层层叠加演化而成的。
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大王乌贼没有攻击人的可靠记录。
大王乌贼（学名：Architeuthisdux），准确来讲应该叫做大王鱿，它并不是乌贼，而是大王鱿科、大王鱿属头足类软体动物。总长可达13米，最大体重达千克。
大王乌贼因为体型巨大，被许多作品和民间传闻描述为海怪，亦有大王乌贼与鲸鱼搏斗的传闻。但实际上，关于大王乌贼的报道与传闻均没有证实，也从未在抹香鲸头部和口边发现大王乌贼的吸盘印痕。
大王乌贼：我可真的是冤枉啊！
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世界上已被发现的最长寿的动物是一只北极圆蛤，它已经有岁了，不幸在被科学家打捞出水时壮烈牺牲。
一说到长寿的动物，我们通常会想到乌龟。不过，再长寿的龟通常也不会超过岁。6年有研究人员从北大西洋的海底捕捞出了一批北极圆蛤，其中一只从外壳上判断年龄已达到岁。当研究人员为了对其进行更细致的研究而撬开了它的壳后，这只北极圆蛤的生命迹象消失了。舆论曾一度认为，是科学家们的撬壳举动杀死了世界上最年老的动物，而科学家们表示这些蛤蜊在冷冻运输途中就已经死在了船上。
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海星有8只眼，每只脚都有一只。
海星没有特化的眼睛（并不是派大星那样的），它每一只腕足的末端有一个红色的眼点，这里是它对光线的重要感觉区。大多数海星是负趋光性，不喜欢光亮，所以大多在夜间活动。海星虽没有眼睛，但身上有很多化学感受器，可以察觉水中食物来源，很快找到食物。
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鱼会开贝壳吗？
鱼想吃海胆和贝壳怎么办？一些隆头鱼类会利用石块作为砧板，砸开贝类或海胆坚硬的外壳。
楔斑猪齿鱼，花了一个小时敲打贝壳丨BBCAmerica?/Twitter
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不同鱼类会合作捕猎。
珊瑚礁区的顶级捕食者石斑鱼在捕猎的时候，有时会邀请裸胸鳝一起合作捕猎。这样做可以提高它们俩的捕食成功率。
摄影edyong/Youtube
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为什么有些长条形的鱼会自己打结？
裸胸鳝（Gymnothoraxspp.）在捕食的时候，有时咬住猎物的同时会在自己尾部打一个结。当这个结迅速地传到它们头部的时候，裸胸鳝就可以借助绳结带来的压力将猎物撕咬碎。
摄影TGIMaldives/Youtube
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泥鳅会在气压降低时变得躁动不安，因此也被称为气象鱼。
其实，泥鳅属底层鱼类，不会观察气候。泥鳅对低氧环境适应性强，视觉很弱，但触觉及味觉极为灵敏。
当大气压强增加时，氧气的溶解度也增大，水里溶解的氧气就多，泥鳅就安静地沉栖水底，或钻入石缝中，很少活动，这预示着天气晴朗。
如果外界气压降低，氧气的溶解度也随之减小，水中溶解的氧气量就减少，泥锹只好浮到水面上来吸取氧气，它若长时间游动，躁动不安，甚至跳出水面，这表示不久将要下雨。
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翻车鲀喜欢躺在海面上晒太阳，它们有时候就是想趴在海面当一条随波逐流的“咸鱼”。
翻车鱼的外形非常奇葩，身体就像一个巨大的餐盘，圆圆的，“餐盘”上长着一对对称的背鳍和臀鳍，背鳍和臀鳍延伸，在其身后长出一个看似尾巴的尾鳍，然而翻车鱼根本没有尾鳍，这只是一个视觉上的假尾鳍，没有尾鳍的功能。
由于翻车鱼没有鳞片，很容易被寄生虫覆盖，为了解决寄生虫问题，它经常会将自己一侧的身体漂浮在海面上，一方面可以提高体温，另一方面也可以吸引鸟类帮忙处理寄生虫。
同时，世界上最大的硬骨鱼类也是翻车鲀，体长可以达到3.3米，体重可以达到2吨。
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在南北极生存的鱼会不会被冻结冰？
许多南北极生存的鱼类（比如南极冰鱼），体内都含有抗冻蛋白(AFPs)，它能吸附在冰晶表面限制冰晶生长，这样一来在寒冷海水中的它们就不容易结冰了。
摄影WikimediaCommons
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鱼类也会过“中秋节”。
中秋之夜是中国人团圆的节日。而在海洋中，每到月圆之夜却是很多动物大喜的日子。比如一些石斑鱼，就会选择在满月的时候集群交配。
摄影DougPerrinePhotography
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棘尾深海鳐（Bathyrajaspinosissima）卵的孵化期长达多天，但它们会选择把卵产在热液口旁，利用深海热液口的温度加速卵的孵化。
摄影EVNautilus/Youtube
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水产动物也有绿帽子！
体型较小而不受雌性青睐的雄性小眼长臂虾虎（Pomatoschistusmicrops），会趁其它鱼交配的时候偷偷释放自己的精子，来保证自己的基因得以延续。
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有些鱼的性别不是一成不变的。
小丑鱼、石斑鱼和隆头鱼等鱼类拥有变换性别的能力。小丑鱼通常就是由雄性转变为雌性。而石斑鱼类和隆头鱼类大多数情况是由雌性转变为雄性。
摄影NickHobgood/WikiMediaCommons
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虎鲨会产下螺旋形的卵鞘。
这些卵鞘在刚产下时是柔软淡褐色的，过一段时间后颜色会逐渐变深且变得坚硬。外面的螺旋和粗丝可以将卵固定在礁石海草上，防止它四处漂流，并抵抗捕食者。这些卵在几天或几星期后孵出，鲨鱼就会离开幼仔让它们独立生存。
摄影devra/Flickr
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一些花斑溪鳉可以自我繁殖。
在花斑溪鳉的群体中大约有95%的个体是雌雄同体的，剩余的为雄性。雌雄同体的花斑溪鳉可以自我繁殖，也可以和雄性交配产生后代。
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雌性窄头双髻鲨（Sphyrnatiburo）可以不依赖雄性而产下后代，这种现象叫做孤雌生殖。
而另外一些鱼类，比如秀美花鳉（Poeciliaformosa），它们的卵受精虽然需要雄性，但雄性的精子只负责激活胚胎发育过程，不提供任何遗传物质，这种发育过程叫做雌核发育。
世界上第一次被发现会吃素的鲨鱼也是窄头双髻鲨。
摄影sciencemag.org
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目前知道的寿命最短的鱼是大印矶塘鳢（Eviotasigillata）。
它们最长的寿命记录只有59天。在孵化后会首先度过三周的浮游期，紧接着的两周内可以快速达到性成熟。在生命最后的三周半，雌鱼会产下卵由雄鱼照顾，直到雄鱼生命的最后一刻。
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目前知道的寿命最长的鱼（也是最长寿的脊椎动物）是小头睡鲨（Somniosusmicrocephalus），它们的生长非常缓慢。科学家利用碳同位素测年法测定小头睡鲨的年龄，其中年龄最大的一尾为±岁，也就是说它们的寿命至少可以达到岁，最多可以达到岁。
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世界上最大的鱼类是鲸鲨。
鲸鲨可以达到20米长，大概六七层楼高，体重可以达到34吨；而最长的硬骨鱼类是皇带鱼，可以达到11米长。（鲸鱼不是鱼类哦）
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世界上目前捕捞量最大的鱼类是*线狭鳕，年的捕捞量是.6万吨。我们常吃的深海鳕鱼堡、包括蟹肉棒都是用它做的。
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世界上目前养殖量最大的鱼类是草鱼，年的养殖量是.8万吨，占世界鱼类养殖量的11%。
摄影PeterHalasz
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蓝鲸是地球史上最大的动物，嗓子眼却小到连篮球都吞不下。
蓝鲸是以小虾和浮游生物为食，虽然咽喉直径很小，但是一口吞下万条磷虾是很轻松的事情。
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