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年第11周（3月10日－16日），全省生活必需品市场价格总体以降为主。重点监测的种食用农产品价格，环比（以下皆同）上升的59种，占34.5%；下降的种，占60.8%；持平的8种，占4.7%。从大类看，桶装食用油、禽类、蛋类、水果、食糖、食盐零售价格上涨；蔬菜、肉类、奶制品、水产品零售价格下降；粮食、饮用水价格环比持平。
一、蔬菜零售均价下降
本周本地蔬菜相继上市，市场供应较充足，全省蔬菜均价下降。监测显示，蔬菜零售均价7.98元/公斤，下降1.12%。重点监测的30个蔬菜品种，7涨22降1平。茄果类、葱蒜类全线下降，叶菜类、甘蓝类、根茎类跌多涨少，瓜菜类、豆类涨跌互现，各品种蔬菜涨跌幅均在5%以内。
1.从类别来看：
2.从价位来看：
目前本地蔬菜供应顺畅，品种多样，预计下周蔬菜价格稳中有降。
二、粮食零售均价保持平稳
本周全省粮食市场供应充足，市场均价保持平稳。粮食零售均价5.87元/公斤，环比持平。其中，大米零售均价5.51元/公斤，下降0.72%；面粉零售均价6.22元/公斤，上涨0.48%。
预计后期粮食价格以稳为主，不会出现较大波动。
三、猪牛肉类零售均价下降，羊肉类零售均价上涨
本周养殖户生猪出栏意愿增强，猪肉供应增多，猪肉零售均价下降。监测显示，全省肉类价格下降0.87%。其中，鲜猪肉零售均价49.67元/公斤，下降2.61%；猪精瘦肉零售均价54.74元/公斤，下降2.72%，波动区间：郴州市60.98元－岳阳市47.16元。牛腿肉零售均价98.9元/公斤，下降0.89%。羊腿肉零售均价86.62元/公斤，上涨0.35%。（猪精瘦肉：一般指的是猪臀尖和猪后腿的肉）
目前猪肉消费迎来淡季，市场消费逐渐减少，预计下周猪肉价格略有下降。
四、禽类、蛋类零售均价上涨
随着各大院校陆续开学，鸡蛋需求有所提振，本周蛋类零售价格上涨。监测显示，禽类零售均价27.98元/公斤，上涨0.39%。其中，白条鸡零售均价30.31元/公斤，上涨0.43%；白条鸭零售均价25.65元/公斤，上涨0.35%。鸡蛋零售均价11.81元/公斤，上涨0.94%。
目前鸡蛋供应量较充足，市场需求持续偏弱，预计鸡蛋零售价格略有下降。
五、水产品零售均价下降
本周水产品货源较充足，市场供需基本平稳，全省水产品零售价格略有下降。重点监测的8种水产品价格3涨4降1平，整体均价下降0.81%。其中，草鱼、大带鱼、虾价格分别上涨1.3%、0.31%、0.28%；蟹、鲫鱼、大*鱼、鲤鱼价格分别下降2.83%、1.34%、0.53%、0.11%；鲢鱼价格环比持平。
随着气温的升高，水产品上市量将会持续增长，预计下周水产品价格略有下降。
六、桶装食用油零售均价上涨
本周食用油供应充足，食用油零售均价略有上涨。监测显示，食用油16.05元/升，价格上涨0.38%。分品种看，豆油12.65元/升，上涨0.56%；花生油22.46元/升，上涨0.49%；菜籽油15.13元/升，上涨0.13%；调和油13.94元/升，上涨0.29%。
预计后期食用油价格将以稳定为主，价格在合理区间内波动。
七、水果零售均价上涨
本周全省水果零售均价略有上涨，重点监测的9种水果的零售价格4涨4降1平，整体零售均价上涨1.01%。其中，西瓜、桃、柑橘、哈密瓜价格分别上涨2.8%、1.42%、0.42%、0.25%；菠萝、苹果、梨、葡萄价格分别下降2.13%、0.73%、0.41%、0.36%；香蕉价格环比持平。
随着时令水果大量上市，市场供应增加，预计近期水果零售价格略有下降。。
八、奶制品零售均价下降
全省奶制品市场供应充足，本周零售均价略有下降。监测显示，酸奶零售均价下降1.49%，巴氏杀菌奶(鲜牛奶)均价下降0.95%，国产品牌婴幼儿奶粉零售均价下降0.9%，中老年奶粉均价下降0.22%；国外品牌婴幼儿奶粉零售均价上涨0.35%，灭菌奶（常温奶）零售均价上涨0.14%。
预计后期奶制品零售价格仍以稳为主。
九、日用品零售价格基本平稳
饮用水整体零售价格3.51元/升，环比持平；食盐整体零售价格5.55公斤，上涨0.54%；食糖整体零售价格8.79元/公斤，上涨0.46%。
供稿：市场运行和消费促进处
编辑：信息中心
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