北京中科白癜风医院爱心分享会 https://m-mip.39.net/baidianfeng/mipso_6359028.html香酥带鱼
带鱼肉嫩体肥、味道鲜美，除了中间的大骨外和脊背处的刺外，鱼身便无细刺，很适合小孩子和怕鱼刺者食用，红烧带鱼肉质细嫩，枣红色，咸甜口。此菜色酱红光亮，鱼肉细腻鲜嫩，口味咸中带甜。
香酥带鱼
食材
食材：带鱼，淀粉，油炸粉，鸡蛋，生姜，葱，盐，鸡精，料酒，花椒粉，五香粉
步骤
1、把带鱼清洗干净沥干水，切成段放入碗里待用。
香酥带鱼
2、生姜去皮洗净切片，葱洗净切段好待用。
香酥带鱼
3、把带鱼放入大一点的碗里，加入姜片，葱段，适量盐，适量鸡精，适量五香粉，适量花椒粉，1勺料酒搅拌均匀腌制2个小时。
香酥带鱼
4、腌制好以后,打入1个鸡蛋,把小碗的淀粉倒入,搅拌至无干粉状态，用筷子夹一块带鱼,放到油炸粉里转一圈,均匀的拍上油炸粉
香酥带鱼
5、锅里放入毫升油,烧至八成热,把带鱼放入炸至金*色捞起,待油温升高,再次放入炸1分钟,捞起来控干油,再用厨房纸巾吸掉多余的油即可。
香酥带鱼
长按
