在我们平常生活中对于很多人来说买菜做饭是家常便饭的事情了，有些时候也是绝对逃避不掉的，但是有些时候我们买回来的食材是比较新鲜的，就比如说蔬菜以及肉，可是有些时候买回来的食材却并没有那么新鲜，而且每一次买的时候都不是活的，对于很多人来说不知道你们能不能想的出来，这种食材到底是什么，其实今天我们说的就是带鱼，其实对于很多人来说，也都知道吃了这么多年的带鱼，根本从来没有见过活带鱼，这一点对于很多人来说也是觉得比较好奇，为什么我们买不到活带鱼呢？为什么市场上只有冰冻带鱼，没有新鲜的？卖鱼小贩：活的你吃不起。
带鱼也是我们平常生活中经常吃到的一种鱼，但是对于你们来说不知道有没有发现每次购买带鱼的时候也都是那些冰冻过后的待遇，根本就从来没有见过活带鱼，甚至有一个朋友也说了，他吃了20多年的大鱼，从来没有吃过一次火弹雨的，所以也是相当的纳闷，那么我也就特意去问了一个卖鱼的小贩。
我也是经常在这个小摊上买鱼，甚至三天两头都要买上一次，但是在这个摊位上买的最多的就是带鱼，其实在我平常的时候买到的带鱼，大部分也都是冰冻带鱼，从来没有买过活的，所以今天买的时候我就特意问他到底有没有活带鱼，这个小贩的老板直接笑了，笑说活的鱼你肯定吃不起，这个时候也是比较纳闷，待遇肯定是要比冻带鱼贵的，但是贵又能贵到哪里去呢？怎么还能说吃不起呢？所以我就直接追问起来，这个老板就直接给我普及了一下待遇的知识，瞬间觉得自己没见识。
这个小贩的老板也就说了，带鱼一般是生活在20米到40米水深的近海，虽然说它并不能算是深海鱼，但是实际上它也是存在这些海鱼一定的习性，所以这也就导致带鱼是特别难，人工养殖的，就算直接把带鱼打捞上来也是特别难养活的，一般打捞上来三个小时就直接死掉了，除非是把它们放在一个恒温加压的环境里边养着，这样的话才能够存活的时间稍微长一些，可是如果直接把带鱼放在这种环境里边运输的话，成本也并不是一点点了，可以说根本就没人吃得起的，所以现在的待遇大部分都是从海里捞出来之后，放就直接放到冷冻库里冷冻起来了。
在经过这个小贩的老板介绍之后，我才恍然大悟，所以现在也把这个知识给普及了一下，至于我们市面上经常买到的冷冻带鱼，它的质量也是非常不错的，所以我们也是可以绝对放心的吃了，带鱼里边的营养程度也是比较高的，它的肉质特别细，刺比较少，并且在大鱼里边微量元素也是比较高，所以我们经常吃带鱼的话，对我们身体也是特别好的。