TUhjnbcbe - 2023/10/11 17:23:00
西红柿鸡蛋汤，西红柿洗净去根，顶刀切成0.5厘米厚的薄片，鸡蛋打入碗中，搅均备用，香菜切沫，锅中放入清水克左右，放入切好的西红柿片，加盐、鸡粉、胡椒粉，大火烧开，煮1分钟左右，然后用10克水淀粉勾成薄芡，撒上鸡蛋液，烧开关火，取一只干净的碗，把做好的汤盛入碗中，淋上香油，撒香菜沫即可，美味可口的西红柿鸡蛋汤就已经完成了。蒜蓉辣酱炒虾：虾洗净、剪去虾须、挑去黑线，葱切段，姜去皮、切片，锅中放少许油，油烧热后，放入姜片爆香，闻到香味后，倒入虾，翻炒至虾变色，倒入葱段，加入一大勺蒜蓉辣酱，加少许盐，翻炒均匀即可，大虾的做法有很多，你喜欢这一种吗？梅菜蒸猪肉：将猪肉碎用腌料腌半个小时；将梅菜洗净，泡水15分钟（若太咸的梅菜需要泡水更久一点时间）。将梅菜切碎，冬菇切小粒；将腌好猪肉，切碎梅菜以及冬菇全部混合；稍微试下味道稍微带咸带甜即可；混合后，加一点点生粉、食油拌好，平铺在蒸盘上；最后在肉上再抹一层薄油，放入锅内蒸10-12分钟。美味的梅菜蒸猪肉就可以开始享用了。清炒虾：处理好虾（这里将虾头去掉了），用*酒略腌一下，大概半小时就好了。在锅内放油，七八成热时放入姜，虾，适量盐，醋，爆炒至虾变色变弯即可，撒上葱花装盘，就能够开吃啦，味道实在是太香了。红烧带鱼：收拾好的带鱼洗净切块，为更好入味，带鱼段上切几刀，风干。姜切片，蒜切片或拍散，拿一平底不粘锅，烧热放油、姜片，放入干了的带鱼，煎至两面金*，不会松散时，依次放入料酒、醋、老抽、冰糖，少许水，大火烧开后改小火，盖上盖煮片刻，后将带鱼翻身，让上边也吸收料汁。差不多时放入青椒，大火收汁，摆盘，撒上香葱即可，喜欢吃鱼的不可错过哦。清炒海带丝：锅内放入适量的食用油；锅加热至六分放入姜丝、蒜头片炒香；放入海参翻炒至熟；倒入一点米醋、盐、葱花、胡椒粉炒匀即可。多吃海带可以补充很多人体需要的物质，是非常好的食材，所以赶紧学起来吧。