我们总说,自己做饭是对减肥最起码的尊重,但是的确有很多人,没有条件自己做饭!
想减肥,却只能吃外卖,可是外卖的食物,食材不易把握,烹饪方式高油、高盐,主食的比例也偏高,这些因素都不利于减肥,这时候就真的不能减肥了吗?
所有的问题,都有对应的解决方法,你只是没有找到适合自己的方法而已。
如果,你只能每天吃外卖,今天就教你13个妙招,轻松把外卖变成“减脂餐”!
点外卖的小技巧
1.筛选身边的餐馆
抽出一段时间,把身边能够减肥中吃的外卖餐馆,全部整理出来,以后的饮食就以这几家餐馆为主。
推荐几种饭馆:炒菜类、麻辣烫、海鲜餐厅、凉菜类。
一般这些餐馆,都有一定选择的空间,只要合理的搭配,就能作为减肥饮食的基础,在这个基础上再做一些调整,就能把外卖变成“减脂餐”。
2.把主食分给同事吃
外卖主食的量大多数都超出了健康减肥该吃的量,吃之前你就先给自己调整好量,多余的分给同事,以免忍不住全吃光。
3.和同事搭伙点炒菜
外卖的炒菜一般量很足,但是点一个菜吃得又太单一,最好和同事们一起点,这样就能轻松吃够自己的菜量,还保证食材的多样化。
4.少点或不点过油、加糖的菜
煎炸的菜有煎带鱼、炸丸子、锅包肉等,
先过油再炒或炖的菜有狮子头、干煸豆角、地三鲜等,
加糖的菜有鱼香肉丝、西红柿炒蛋、糖醋排骨等。
点菜的时候记得注意点哦~
5.吃外卖的时候涮水或者醋
吃外卖前,准备一小碗白水,用来涮去食材表面依附的油脂、调料,就能避免摄入多余的油盐。
除了用清水涮菜,也推荐大家尝试用醋蘸菜,不仅同样能涮去食材表面依附的油脂、调料等,食醋本身也能抑制食欲,帮助稳定血糖,更有利减肥,一举多得!
6.试试做焖饭
其实,即使没有充分的条件,也能自己做饭的!
准备一个焖烧杯,多去学习一些做焖饭的技巧,用粗粮+肉蛋豆制品+蔬菜,同样能够做出一份减脂的饮食。
只不过,对于很多人来说,经常吃焖饭可能会比较乏味,仅仅作为补充即可。
外食进餐的4个技巧
1.沥沥或涮涮油再吃
再怎么交代少油,估计离减肥餐对油的要求还多不少,所以沥一沥油或涮一涮再吃。
沥油是指在夹起菜放到嘴里之前在盘子里沥一下,最好是要一碗白开水涮一下再吃,不过涮两边水表面就飘满了油,得不断换水才行。
2.多交流感情少吃饭
大家聚餐其实主要目的并非吃喝,而是交流感情。
所以聚餐时别把吃喝放首位,照顾好亲朋吃喝,多聊天沟通最重要。
这样吃东西的时间少了,就不容易吃多。
3.吃饱了,就把筷子放在桌上
吃饱了赶紧把筷子放到桌子上,外面餐厅的桌子可不干净,实在没法再拿起来夹菜,这样也能避免你继续吃吃吃。
聚餐点菜的4个技巧
1.点菜时控制总量
在餐厅点餐的原则是:宁可稍微吃不饱再补点,也不一下子点太多。
如果你负责点餐,就按这个原则做;如果别人点餐,你提醒一下别点多了。
2.点菜时注意荤素比例
如果大家让你全权负责点餐,那你要拿捏好荤素比例。
素占2/3,荤占1/3,荤泛指肉蛋豆。
肉多选低脂鱼虾,少选高脂畜肉尤其是五花肉;
肉多选切成片、丝的,少选大块大块的;
多选菜肉混搭的比如芹菜炒肉丝、莴笋炒肉片,少选大块纯肉菜比如红烧排骨、红烧肉。
如果大家都有点菜的机会,肉菜大家肯定点很多,你就点1~2个素菜,保证你的这顿饭有足够的菜吃。
3.先来碗汤
都说饭前先喝汤,清淡的汤先喝两碗,后面的饭菜就吃不了太多了。
所以点个紫菜鸡蛋汤、西红柿鸡蛋汤等淡汤,不过要提醒服务员,先上汤后上菜。
4.交代厨师炒菜少油
厨师炒菜基本都重油,所以一定要交代少油,不仅炒时少放油,起锅后也别淋明油,细节交代清楚。
并告知即使做的难吃也不会投诉,让厨房没负担的控油,你也真不用担心做的太清汤寡水,厨师手里的少放油,其实也还蛮多。
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