大家好，因为热爱使我们相遇。民以食为天，吃是最重要的小事。世间万物，生生不息，地大物博，滋养珍馐。从不缺少食材的我们，用一双勤劳而智慧的双手，能工巧匠般的创造出一道道让人回味无穷的美味佳肴。
鱼肉是我们日常生活中经常会吃到的一种肉类，鱼肉肉质鲜美细腻，含有的营养也是很丰富，对于老人和孩子来说，吃过之后也是极其容易消化的，而且对身体也很滋补，在日常生活中能吃到的鱼的种类非常的多，带鱼就是其中的一种，相比较于其他鱼类，带鱼吃起来更加的方便，因为它的刺比较的少，而且做好的香煎带鱼，吃起来酥酥脆脆，特别的香。
每年过年的时候，我们家里都是要买很多带鱼的，大人和小孩都非常的喜欢吃香煎带鱼，一次炸一大盆，吃的时候拿出一些热一热，特别的香，特别的解馋。喜欢吃带鱼的，有没有注意到这样的一件事，吃了这么多年的带鱼，为什么一直以来吃的都是冻带鱼，怎么没有见过鲜活的？对于这个问题我也是十分的好奇，还特意询问了商贩，商贩：活得不敢卖，你也买不起！
询问过商贩之后才知道，原来我们平时吃的带鱼是生活在深海里的一种鱼，深海和空气中的压力是不一样的，空气中的压力要比海水小很多，突然降低的气压也是会引起带鱼的不适，当渔民把带鱼从深海里打捞上来，带鱼离开深海就会死亡，所以我们在市面上见的带鱼都是冰冻，冰冻起来更有利于保存。
现在我们的科技也是非常的发达，想要养活带鱼也不是没有可能，带鱼出海的时候就需要放到装有海水的容器里，需要用高科技和设备来养殖它，不过这样代价就太大了，价格也是会贵很多的，所以商贩儿才会说：你买不起！
所谓美食，关键是美食需要如何做到。杰纳勒尔·乔治·S·巴顿在不经意间这样说过，接受挑战，就可以享受胜利的喜悦。美食制作过程固然不容易，但完美的结果却可以使我们精神大振。制作美食犒劳自己或分享给大家，都是不错的选择。喜欢就