今天（9月20日）下午，有市民向《齐鲁-胶州》反映，称自己在清洗收拾带鱼时发现鱼肚内有很多条白色蠕动的线形物体，想问问这带鱼还能不能吃？
今天上午，家住胶州宝龙城市广场小区的居民尹女士收到朋友送来的一箱新鲜带鱼（本地也称刀鱼），等朋友走后，尹女士准备收拾收拾烧着吃的时候，发现鱼肚子里有很多像白线一样的虫子，还一动一动地，看着非常瘆人。这究竟是些什么虫子呢?随后尹女士将此事发布到了小区业主群，引发群内业主们惊呼不停！
这是市民尹女士用手机拍下来的视频，只见用刀刚切开的一块带鱼内脏里爬出了多条白色小虫子，长约五六厘米，有的还在不停的蠕动。
（视频由热心网友尹女士提供）
据笔者了解，很多鱼身上确实会有白色线状物，一般称作“鱼筋”，相当于神经中枢，杀鱼的时候抽掉，鱼就不会腥了，也叫腥筋。就像这样↓
不过鱼筋是在鱼的两侧，最多也就两条，而尹女士视频里的白色线状物有多条，并且还在蠕动，和鱼筋是有特别明显区别的。那这个又是什么呢？笔者上网了解了一下！
新闻链接
年5月，慈溪一名网友发微博称，他的家人买了5条小*鱼，清洗时发现了50多条细小的寄生虫。而农业局水产专家称，这是异尖细虫，多寄生在小*鱼、带鱼中。
年2月，家住铜川印台区的姚女士和邻居们一起购买了一千多块钱的带鱼和*花鱼，没想到在宰杀的过程中却发现鱼肚子里有许多细长的、形状像细线一样的虫子在蠕动，有时还会缠绕成一团，这下可把她们吓坏了。专家介绍，这是一种寄生虫，至于危害到底有多大，还要待进一步检验。
年9月，青岛市民付女士到抚顺路批发市场买了几条新鲜带鱼，回家准备收拾收拾烧着吃的时候，发现鱼肚子里有很多像白线一样的虫子，还一动一动地，看着非常瘆人。记者与付女士一起来到了她买鱼的摊点。摊主表示，这些虫子是鱼体内的寄生虫，跟人身体的寄生虫是一回事。
年9月，青岛市民拍下的视频
看到这里大伙应该都明白了，这些白色线状寄生虫是鱼身上的寄生虫。不过，大家也不用太害怕，笔者专门请教了海洋渔业专家，像线虫一样的寄生虫主要出现在野生鱼类当中，只要烹饪前将鱼体内的寄生虫清除干净，就不会对鱼肉造成污染，且这种寄生虫对高、低温的抵抗力很差，感染性幼虫经过60℃高温10分钟以上烹饪，即可被消灭。并且这样的线虫不会寄生在人体内。目前也没有发现带鱼体内的寄生虫，对人体造成影响的病例。
其实除了不只是鱼，我们在市面上买到的小龙虾内也有寄生虫
有视频有真相↓
笔者也在这里提示各位吃货，小龙虾买回家后，要尽量浸泡，把虾头泡到水里，让小龙虾把脏东西吐出来。也可以在水里放一些盐和醋，浸泡小龙虾，然后吐脏。在烹调过程中，一定要烧熟、煮透，在水烧开后，再煮半个小时以上。在吃的时候，不要吃头，因为头是小龙虾身上藏污纳垢最多的地方。来源：齐鲁饺子文
正义君
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