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愿你的每一天都是草莓味的
准备带鱼，青红辣椒还有葱姜蒜就够了，调料也是最基本的酱油料酒这种
可以买处理好的带鱼，比较方便，要不然还有自己去掉内脏什么的，有点不适合我这种小可爱操作，嘻嘻
处理好的带鱼放到碗里，加两勺料酒三片姜，搅拌均匀，腌制20分钟
腌制好后用厨房纸巾擦干鱼表面的水，不粘锅放油，不需要太多，太多就成炸鱼了，但是炸鱼更酥脆哦，把带鱼放进去，不要着急碰它，单面煎三分钟，然后晃动锅子，能看到带鱼可以轻松晃动再翻面，也是一样的操作
煎至金*的带鱼撒点盐其实就可以吃了但是我们可以继续下一步
煎好鱼加一勺老抽一勺生抽半勺糖，再放入青红椒段，少加一点水，中火煮一会收干汤汁，如果想用汤拌饭可以多留一点
?不管煎什么鱼都不要着急翻动，等它充分定型才不会碎掉
韩莓莓丨