带鱼换种做法，每周吃7次，浓香四溢，嘴刁也挑不出毛病！
红烧带鱼
主材：带鱼
配料：葱、姜、蒜
调味料：生抽、料酒、香醋、白糖、胡椒粉、辣椒
红烧带鱼怎么做
1、带鱼清理干净切段，加料酒和姜丝腌制半小时。
2、厚底锅烧至冒烟后调小火，加适量油，带鱼用厨房纸吸干水分，放入锅中。
3、煎至可以用筷子轻轻推动的时候翻面，两面都煎至金*后盛出备用。
4、准备好葱姜蒜，另起油锅爆香葱白、姜、蒜和辣椒。
5、用清水、生抽、料酒、少量香醋、白糖和胡椒粉调一碗汁，倒入锅中煮开后加带鱼和葱叶，转小火稍焖一会，待汤汁少时即可出锅。
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇