杭城老味道
爆红多年
口口相传·老味道
“老头儿”杭州“美食老炮儿”心里白月光33年人气不减，扎根杭城人味蕾深处
全靠对味道的坚持，做法的考究
*牵梦绕的老味道！唇齿留香，难以忘怀从只有5张桌子的路边小店
到遍布杭城各大城区
爆红的老头儿油爆虾
凭真功夫多年屹立不倒
在现代快节奏生活中，能让我们慢下来细细地品味一番清新淡雅的杭帮菜
烧一道极致的虾
一晃三十多年，仅用一个菜行走江湖01
老头儿油爆虾
#精选食材·淡水虾王#
COMES
来源于优质水源虾塘的罗氏沼虾被称为“淡水虾王”
由专业的养虾专业户养殖
虾壳薄肉多，肉质坚挺02
老头儿油爆虾
#匠心工艺·独法秘制#
COMES
?老头儿油爆虾?
用度接近燃点的高温油炸加上杭州老牌湖羊酱油、米醋、*酒
出锅很接地气，就似家里的寻常菜
一尝之下却惊呼美味，甚是开胃甜味适中的鲜香汤汁充盈了整个口腔虾肉饱满鲜嫩弹牙，油似乎只附在外壳
没有油腻感，直接就着壳儿开吃
虾须80%健全，虾壳松软酥脆虾壳不酥脆的油爆虾是没有灵*的所以要严格控制捞起来的时间
热油落锅，手要又准又熟
这是考验真功夫的时候资深爆虾师专人烹饪爆虾师每月都需考核
只有通过考核才能继续任职
以保障每道油爆虾的品质如一虾肉虽小，但软嫩Q弹浓郁汤汁甚是下饭
再来碗白饭
做个踏踏实实的干饭人?干炸带鱼?
带着漂亮围裙的油炸带鱼满满一大盘放在你的面前
金*锃亮，也是道考究菜
分三次放进油锅，然后迅速捞起
*灿灿的带鱼，口感焦脆，鱼肉细腻zui边上一排骨头可以直接嚼烂酥脆的口感，在唇齿间跳跃
而咬开以后，雪白雪白的鱼肉更是厚厚实实
满口溢香，不带一丁点杂味?松仁莴笋丝?
吃完口感浓郁的油炸带鱼爽口解腻松仁加莴笋给你全新感受
*金CP，简直就是佟年加韩商言
独有莴笋清香搭配松仁浓郁果香
家常做法，原质原味，百吃不腻！?青椒钱塘翘嘴鱼?
当日鲜供钱塘翘嘴鱼，肉质鲜甜滑嫩火力开足，猛火快蒸
扑鼻而来的浓浓鲜味
刺激食客的味蕾瞬间打开以剁椒调味的辣味特色蒸鱼依旧不减其鲜美的滋味
不争抢蒸鱼的主角光环
反而为其增添了不一样的风味与口感?肥牛石锅拌饭?
肥牛石锅拌饭，一锅料超多刚端上桌，还十分滚烫
米饭会在内壁上形成一层香脆的锅巴
滋啦滋啦的响声，还没开吃就让人心生期待肥瘦相间的肥牛，腌制入味的泡菜混合了各类蔬菜和蘸料的米饭
每吃一口都充满香浓的酱香
还有个溏心蛋在上面~记得要搅拌均匀?邬山腐皮杭白菜?
豆香四溢的腐皮裹挟清甜白菜汁盛在青色花纹的高脚器皿里
载满一盆，光是嗅着这鲜甜的气味
就令人食指大动03
老头儿油爆虾
#*金地段·交通便捷#
COMES
位于上城区繁华的*金地段湖滨银泰In77E区
地铁直达，交通便捷04
老头儿油爆虾
#中式装修·舒适幽静#
COMES
点点蓝色星光，点缀片片的暖光丰富变化的暗色墙画
结合小幅山水挂画
让食客似置身泼墨山水一般复古雅致中萦绕一丝清幽静谧就坐于古色古香的环境中
享受美食撩动味蕾的滋味
一切都是恰到好处的美好千千携手老头儿送福利啦！！！
门市价元的3-4人餐
限时优享仅需元！！！
商家地址及