常常看日本电影电视剧的人不难发现，日本的明星演员都非常瘦。现实生活中，但凡有外国人来到日本，都会惊呼说：“日本街头几乎看不到胖子！”
有趣的是，日本人却并不爱运动，普遍没有健身习惯。根据医学期刊《TheLancet》调查「全球最不爱运动的国家」，日本排到第十一名，全国有超过60%的人参与运动的积极度都是在平均水平以下。
全球最爱运动的国家是美国，全国有超过40%的人参与运动的积极度都在高水平以上。
为什么不喜欢运动的日本人却是全球最瘦？答案是：独特的日常生活习惯——吃。
醋溜圆白菜较低热量食材:圆白菜1/2个特辣超香小米辣七星椒朝天椒小米椒海椒四川辣椒特产红干辣椒g步骤1食材步骤2圆白菜一分为二步骤3手撕成片步骤4锅内放油；放入干辣椒爆香步骤5放入圆白菜步骤6少许酱油步骤7少许糖步骤8少许醋；翻炒出锅成品图香芋椰汁腊鸭煲较低热量食材:腊鸭腿1只芋头克步骤1腊鸭汆水捞出斩成小块步骤2芋头去皮洗净切大块，葱切段、姜和大蒜分别切碎步骤3炒锅烧热倒入油，放入腊鸭块煎出油，下姜蒜末炒香，烹入料酒炒匀步骤4放入芋头块翻炒均匀，倒入椰汁，撒上胡椒粉搅匀后倒入砂煲中，大火煮沸后转小火煮15分钟至芋头熟透，撒上葱段即可成品图酱烧鸡翅根较低热量食材:鸡翅根5个青菜3棵葱3根鲁花食用油5S压榨一级特香家用大桶花生油4L步骤1搓干净鸡翅根的细毛，洗净沥干水，在鸡翅根多肉的部位划上几刀，方便入味，煎制时容易熟，葱洗净去须去尾，切段，处理好的鸡翅根和葱头部分放入大碗中，调入盐、鸡粉、料酒，抓匀，裹上保鲜膜，放入冰箱腌制半天以上。步骤2烧热锅，放适量油，放入腌制好的鸡翅根中小火慢煎，葱头保留起来，等会调酱汁再加入锅中，煎鸡翅的过程中处理小唐菜，小唐菜洗净沥干水，对半切开。步骤3鸡翅根煎至焦*色时翻开另一面同样煎法，煮开适量盐水，丢入小唐菜焯煮2分钟捞起，用碗调好酱汁：调入酱油、蚝油、XO酱、少许清水、搅拌均匀。步骤4酱汁?倒入煎锅中，遮上锅盖，大火焖煮片刻至酱汁收干，铲起摆在小唐菜上面即可。成品图鲜蔬杂烩较低热量食材:土豆2个香菇5朵豆角克猪肉克西红柿1个新良玉米淀粉辅食食用鹰粟粉生粉烹调勾芡家用烘焙原料蛋糕雪媚娘步骤1准备好食材，洗净备用。不必拘泥于这几种食材，可以根据自己喜好调整步骤2猪肉切成片，加一点点盐、红烧酱油和油，抓匀，腌制10分钟待用。这样腌制出来的肉片不仅色泽好，而且嫩滑入味步骤3蔬菜改刀，准备好各种香料步骤4热锅凉油，先下八角、花椒和香叶小火炒香步骤5下腌好的肉片炒至变色步骤6下葱姜蒜炒香步骤7调入1勺*酱，炒香步骤8下土豆块儿和香菇块儿略微翻炒一下步骤9添加适量清水，水不要太多，与食材基本持平或略低于食材都可以步骤10盖上锅盖中小火慢炖约10分钟步骤11下入豆角和西红柿，调入盐。煮至蔬菜全部成熟，这里的西红柿只取其色和味，不取其形步骤12味道刚刚好，鲜香扑鼻，配米饭吃，每每会吃到撑成品图糖醋带鱼较低热量食材:带鱼克河南大蒜新干大蒜头5斤非独头紫红皮大蒜种籽干蒜10斤装白皮步骤1食材：带鱼收拾干净切段，准备葱姜段、胡椒粉、料酒、食盐等腌料步骤2收拾干净的带鱼段放入容器中，加入葱姜、料酒、花椒、少许食盐抓匀最少腌制30分钟步骤3腌制带鱼的时候把大蒜切片、用一勺料酒、两勺酱油、三勺白糖、四勺醋、五勺清水调一碗料汁备用步骤4腌制好的带鱼控干水分，均匀的拍上一层面粉步骤5锅中放食用油烧热，放入拍好面粉的带鱼段炸制步骤6炸至金*色并炸透捞出步骤7锅中放少许底油，放入蒜片爆香步骤8放入炸好的带鱼稍稍翻炒步骤9加入调好的料汁步骤10大火烧沸改小火焖几分钟步骤11最后把汤汁收尽即可成品图
饮食模式
1热量低，搭配多1、日本人吃的食物都是偏清淡且低热量的，所以我们在日本料理中多见生食。
他们在日常烹饪中，油腻和辛辣的调味品也用得非常少，日本四条流的第四代传人四条隆彦在《日本料理做法》中称：“日本料理有一条原则，即其美味不能掩盖食材原有的滋味。”
2、日本传统文化推崇“新鲜至上”，因此日本妇女通常喜欢多买一些鱼、蔬菜和水果等，红肉、糖果、饼干这些高热量的加工食品则买的比较少。
小炒白菜丝较低热量食材:白菜克河南大蒜新干大蒜头5斤非独头紫红皮大蒜种籽干蒜10斤装白皮步骤1原料步骤2白菜切丝步骤3炒锅倒油炒香葱、蒜步骤4放入白菜丝煸炒步骤5放入盐、老抽步骤6放入老陈醋，炒至断生后即可关火步骤7撒少许红椒丝点缀步骤8酸爽脆嫩的小炒白菜成品图葱烧海参较低热量食材:海参(水浸)5个大葱3段山东章丘大葱10斤新鲜铁杆长葱农家香葱去叶葱白甜葱特产蔬菜包邮步骤1准备的主材料步骤2锅中放清水，放入花雕酒、葱、姜一片，水温热时放入海参煮开，稍煮一会捞出待用，为去腥步骤3炒锅放入适量的植物油，温热时放入姜片，稍后放入葱段步骤4煎至葱段基本变*后，控油捞出步骤5趁着热油倒入六月鲜的特级酱油步骤6再放入六月鲜的红烧酱油步骤7放入蚝油、白糖，适量的清水，烧开后稍煮一会步骤8倒入水淀粉勾芡步骤9煮开后放入海参，稍煮一会步骤10放入葱段，让葱段全部沾上汤汁，淋上少许葱油后即可盛出。葱油是第4步盛出的成品图烤鸡翅较低热量食材:鸡翅8个生姜老姜新鲜*姜蔬菜山东大姜老*姜块土姜月子姜带土五斤包邮10步骤1鸡翅洗净步骤2泡软后，多清洗几遍，然后表面划开两刀步骤3加入葱、姜、料酒、生抽、油、蜂蜜步骤4拌匀后冷藏几个小时，越久越好步骤5腌制后拿出放烤箱烤制，上层度，20分钟步骤6中间可以翻面的步骤分钟的时候拿出，上面刷上蜂蜜，继续烤5分钟即可成品图生煎包较低热量食材:猪皮适量猪肉馅适量金沙河自发粉包子馒头专用粉家用中筋面粉做油条自发小麦粉1KG*2步骤1猪皮洗净，切丝步骤2加水、葱、姜、料酒、盐、鸡精，慢炖2小时步骤3捞出猪皮，葱姜扔掉，将猪皮剁成沫状，放回锅里炖至黏稠步骤4炖好的汤汁倒入容器中，放凉至其成果冻状步骤5将皮冻切碎成丁备用步骤6将切成丁状的皮冻及调好的馅料一并包入皮中步骤7喜欢后脆底的朋友可将包子倒置步骤8煎锅内倒入一层油，放入包子，小火煎1分钟，倒入1/3的开水，盖上锅盖，中火煎至水快干时撒上芝麻和葱花步骤9煎锅里水收干后，即可出锅食用步骤10超级无敌美味的生煎包完成了成品图白蛤蒸蛋较低热量食材:鸡蛋3个白蛤3两白蛤泡水白蛤先泡水，让白蛤吐尽泥沙，最少要泡一小时以上。白蛤焯水白蛤焯水烫熟，水里可以放一小块姜，去腥。焯好水捞起备用。白蛤剥肉我个人喜好将白蛤肉从壳里取出，不剥的可以省略这一步骤。打蛋三个鸡蛋，加少许盐，打蛋。个人觉得加盐这个步骤是必须滴。加入白蛤肉打均匀的鸡蛋散里加入剥好的白蛤肉加水覆膜倒入半碗凉白开水，必须是凉白开水！比例大概是1:1。碗上面覆上保鲜膜，在保鲜膜上用牙签戳几个小洞透气。放入蒸锅调配好的蒸蛋，放入蒸锅中，蒸个15-20分钟。放入调料蒸好的鸡蛋羹，上面撒上葱花、麻油、酱油、猪油。上桌蒸好的鸡蛋羹色香味俱全，孩子很喜欢吃，加了白蛤后，鲜味更浓。成品图
3、一天吃30种食材，这是日本厚生劳动省在年《为了健康的饮食生活指南》中提倡的饮食目标。此后，30种食材这个概念在日本传播得非常广，被很多主妇当作一个准则来安排一天的饮食生活。
通常一个日本家庭的饮食结构是：
生鱼片或烤鱼、煮鱼，再加上冷豆腐、煮菜这样的模式，酱油极受重视，一般的搭配方式是米饭配大酱汤和腌菜，再加上小菜。
4、日本人的料理多藻类蔬菜，他们最常吃的就是紫苏和紫菜。这些食物中富含多种营养元素，蛋白多但脂肪少。
你可能会说，他们也喜吃油炸食品，比如最具有代表性的“天妇罗”。
但日本油炸之道，讲究的是面衣薄到不能再薄，表面不能溢油，用一张面巾纸去吸，纸上不能留一丝油痕。这种油炸方式与很多美式快餐是不同的。
2碗碟小八分饱以怀石料理为代表的传统日本料理，偏爱以很小的碗碟做容器，食物的分量都很少。
就连咸菜或者酱汁之类的都会分成很多份，每个人一小碗，虽然吃饭的种类有很多，但每一种料理的量却真的很少，会让人在吃饭的时候有一种已经吃了很多的感觉，其实并没有，久而久之就会养成吃的比较少的习惯。
日本还十分崇尚“吃饭八分饱”。他们会用漂亮的餐具来盛放食物，吃饭时不要狼吞虎咽，而他们在吃到八分饱时，则会停止进食。
3重早餐外食少在日本文化中早餐是三餐中最重要的一餐，所以长久以来日本妇女每天早上都要为家人准备丰富又健康的早餐。
目前的科学已经证明，三餐中早餐不仅对健康最重要，而且还是最不易发胖的一餐。
很多家庭是让小朋友吃完早餐才能出门，中午也会带妈妈做的便当。
学生和上班族的午餐选择日本*府提供的公共营养午餐。值得一提的是，这些午餐都是经过专业的营养师设计过的，品质有一定保障。
出行习惯
和西方人相比，日本人更喜欢散步或骑自行车。
彩椒炒饭较低热量食材:米饭克鸡蛋克彩椒50克香葱10克鲁花食用油5S压榨一级特香家用大桶花生油4L步骤1准备好材料步骤2圆椒切丁，香葱切葱花步骤3起油锅步骤4加入彩椒、葱花和少许盐，炒至熟，盛出步骤5另起油锅，加入米饭步骤6加入盐、生抽和蚝油，翻炒均匀，结块的米粉用铲稍稍压一下，打饭搅散步骤7打入鸡蛋，迅速翻炒步骤8加入炒熟的彩椒步骤9加入葱花便可成品图咸蛋*焗南瓜较低热量食材:南瓜克青豆克玉米粒25克咸蛋*2个河南大蒜新干大蒜头5斤非独头紫红皮大蒜种籽干蒜10斤装白皮步骤1将南瓜削皮洗净切片，大蒜切片。步骤2锅中油热后加蒜片爆香，再将洗净的青豆和玉米粒放入油锅中炒片刻，加入南瓜，炒匀后加水焖煮，熟透收汁后盛出。步骤3锅中留底油，将咸蛋*捣碎放入煸炒至出香味。步骤4再将南瓜等倒入，加盐和蚝油调味即可。成品图土豆炖豆角较低热量食材:豆角克土豆克河南大蒜新干大蒜头5斤非独头紫红皮大蒜种籽干蒜10斤装白皮步骤1土豆去皮切条、豆角去两头摘段步骤2准备蒜片、花椒、一点点辣椒步骤3起油锅煸香花椒等，把花椒去掉步骤4放入土豆、豆角翻炒，稍放点老抽步骤5放生抽步骤6放点盐、糖步骤7放开水，大火煮开后改中小火步骤8等土豆软绵后大火收汁即可成品图奶香玉米较低热量食材:玉米(鲜)4根芦花海盐海水自然晶盐不加碘g*6家用食盐不加抗结剂食用盐无碘步骤1玉米剥去外皮。锅内加适量水，倒入牛奶、*油、糖、盐，放入玉米大火烧开步骤2转中小火煮20-30分钟步骤3捞出冷却就可以吃了成品图红焖羊肉较低热量食材:羊肉克白萝卜1根红萝卜1根板栗10颗土豆1个鲜香菇4颗湖南椒2根生姜老姜新鲜*姜蔬菜山东大姜老*姜块土姜月子姜带土五斤包邮10清洗材料洗菜这个不用教大家了吧备料羊肉洗净。土豆、红萝卜、白萝卜去皮切块。青椒、蒜苗切段。板栗用开水烫后去皮。香菇开十字。焯水烧一锅开水将羊肉倒入开水焯3分钟捞出沥干。起锅热锅入油加姜片、蒜头爆香煸炒将羊肉和红萝卜一起倒入锅内爆炒5分钟入材料倒入开水并将土豆、白萝卜、板栗、八角、桂皮倒入调味加料酒、生抽、老抽、蚝油、盐。并盖上锅开。转大火烧开。接着转小火焖约一个小时（期间把香菇加进去）出锅出锅前加入青椒、蒜苗。炒制断生即可出锅成品图蛇瓜炒鱿鱼较低热量食材:蛇瓜1根步骤1所有原料如图所示准备好步骤2在鱿鱼丝中放入葱姜蒜末步骤3倒入1勺量的料酒步骤4加少许盐步骤5加少许淀粉步骤6充分拌匀，腌制十分钟以上步骤7热锅上油，倒入腌好的鱿鱼丝步骤8大火，快速翻炒均匀步骤9加入2勺量的番茄酱步骤10加入1大勺量的蚝油步骤11加1勺量的生抽步骤12加少许热水，盖锅两分钟，连汤带汁盛出备用步骤13另起油锅，倒入蛇瓜条步骤14倒入木耳丝、香菇丝和红椒丝，大火，翻炒均匀步骤15倒入少许泡香菇的水，提味增鲜步骤16将鱿鱼丝连汤带汁一并倒入步骤17待入味。加少许鸡精，即可出锅
就平均每人中拥有自行车数量而言，日本位于世界前列，并超过了中国。
在日本，打车是一种非常奢侈的行为，在日本人的观念中走路是既省钱又方便的交通方式，即使花费的时间要长很多。
日本的出租车有等级之分，根据自己的需求可以叫到自己想要乘坐的级别，可以说用户体验质量很高，在需要乘坐出租车的时候都会有，但是这一切的一切要承担的费用过于昂贵，性价比之低导致乘客不愿选择叫车。
这也是打车软件很难进入这个市场的重要原因。去一个地方，打车需要8分钟，走路需要半个小时的话，日本人会果断选择走路。
美国现在的小朋友上学基本上都是坐校车，有的还会是家长直接去接送。
中学生和大学生有的是自己直接开车上学。但在日本，小朋友基本上都是走路上学的。在大学里面也很少看到开车上学的人。
另外，自行车在日本是人人惯于使用的交通载具，无论是到学校的学生族群，赶火车、赶地铁的上班族，或是带小孩上幼稚园、采买家中生活用品的主妇，自行车都是他们代步的首选。
身处全世界人口密度最高的国度，日本社区内各种设施都比较集中，五到十分钟之内，就能找到超级市场、幼稚园、各级学校、牙医师，解决你的日常所需，脚踏车是方便实际的出行工具。
对于日本上班族来说，他们每天花到通勤上的时间较长，加上大众运输发达，他们平均每天走路、搭电车、骑自行车的时间就要一两个小时。
过去日本就有调查发现，平均通勤时间越长的省县，县民罹患椎间盘毛病的机率也越低，原因在于身体为了在摇晃的电车上保持平衡，无形中也锻炼了身体，加快了热量的消耗。
另外日本是一个多山、多丘陵的国家，所以有些道路需要上坡下坡。所以对日本人来说，通勤不是单纯的走路，而是上上下下的爬坡运动，这在无形中也增加了运动的难度。
▲低热量，食材新鲜多样，吃到八分饱，能走路就绝不坐车，这些简单的神奇秘诀你掌握了吗？放到您的圈子里，所有人都需要！
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