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肉味道鲜美，很多人都爱吃。而吃鱼，讲究的就是一个“鲜”字。要想做出味道鲜美的鱼，除了烹饪手法，选材也是十分关键的。所以买鱼的时候，买活鱼要比买冻鱼、死鱼要好得多，而纯野生的鱼也要比人工养殖的鱼好的多。
无法人工养殖的纯野生鱼，生长周期会更长，所以其肉质鲜美，坚实细腻，更有营养也更好吃。而养殖鱼生长周期相对较短，肉质口感都不如野生鱼，而且养殖鱼的过程中大量增肥和繁殖，鱼肉中的营养素会被人为干扰。所以即使野生鱼的价格比养殖鱼贵，人们也更愿意购买野生鱼。
那市场上那么多的鱼，我们应该如何区分野生鱼和人工养殖鱼呢？今天我就与您分享5种无法人工养殖的鱼，都是纯野生的，大家可以放心买、放心吃，好吃又有营养。这5种鱼可以放心买，暂时无法人工养殖，营养丰富，值得购买食用。
、带鱼说到带鱼相信大家都很熟悉了，肉厚刺少，好吃又有营养，用来炸带鱼块什么的特别的香。而带鱼就是一种纯野生的海鱼哦，现在还没有人工养殖的带鱼，主要是近海捕捞。因为带鱼很难在小的池塘或者较小的海域生存，带鱼如果不洄游就不能顺利生产，所以现在市面上的带鱼都是纯野生的，大家可以放心购买。
2、鲅鱼鲅鱼含肉量高，肉质紧实，特别好吃，尤其是做成肉馅包饺子，那叫一个香。鲅鱼其实也是一种纯野生的鱼哦，之前也有人尝试过人工养殖鲅鱼，但是由于存活率很低，失败了，而且高昂的养殖成本也让养殖户望而却步。所以现在市面的鲅鱼都是野生的，大家可以放心购买。
3、秋刀鱼日本人最爱吃的鱼，因为它活着的时候对环境的要求很高，软嫩的肉质和爽滑的口感几乎让人无法拒绝。然而这么美味的秋刀鱼，离开水就会死亡，所以从海里打捞上来的第一时间就要马上处理掉，所以秋刀鱼也是无法人工养殖的。
4、小石斑鱼小石斑鱼的肉质鲜美，脂肪含量少，是很多人爱吃的鱼类。而这种鱼平时生活在礁石旁边以及一些水流湍急的地方，而这些条件是人工养殖无法实现的，所以小石斑鱼也是无法人工养殖的，大家遇到可以放心购买。
5、橡皮鱼橡皮鱼外形看上去好像不怎么样，但实际上它肉质细嫩，特别好吃。橡皮鱼的产量非常的高，但是市场消费又较为小众，所以就没有人工养殖的必要了。所以目前还没有人工养殖橡皮鱼的出现，都是纯野生的，大家遇到可以放心购买。
以上就是我分享给大家的5种无法人工养殖的鱼了，肉质鲜美，好吃又有营养，大家遇到别手软，放心买。
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