带鱼可以说是每个人最喜欢吃的一种海鲜食物，带鱼的营养价值是非常高，而且我们在吃的时候更是非常的美味又爽口，经常吃带鱼，不仅皮肤好，而且越吃越聪明，带鱼的吃法有很多种，但是我们一般都是将带鱼炸着吃了，带鱼炸着吃是非常的好吃。而且更是外焦里嫩的。
对于带鱼来说相信很多人都会炸，但是很多人炸出来的带鱼总会出现发黑的现象，而且味道也不美味，这样炸出来的带鱼肯定是非常的影响食欲。我们在炸带鱼的时候肯定是少不了腌制这一步的，很多人在腌制带鱼的时候，基本上都会用料酒来腌制，用料酒腌制出来的带鱼肯定是不好吃的。
今天跟大家分享，炸带鱼，万万不能只用料酒腌制，多加“这2味”，带鱼香脆颜值高！喜欢吃炸带鱼的朋友们一起来看一下，我们先将买回来的带鱼处理干净之后，而且还要将带鱼中的黑膜给去掉，然后再将带鱼进行清洗，不然的话，带鱼的味道是非常的难玩，而且腥味也是非常的重。
然后再将带鱼切成段，放入盘中里面加入料酒，黑胡椒，花椒，啤酒，葱，姜和盐，搅拌均匀之后进行腌制半个小时，然后再将带鱼表面上撒上淀粉，锅中加入适量的油，油温达到5成热的时候，将带鱼放入锅中煎炸至两分钟，捞出来等待第2次复炸。
第2次复炸的时候，油温一定要达到8成热，而且复炸的时候一定要复炸30秒就可以了，这样炸出来的带鱼美味又香脆。而且颜值也是非常高。炸带鱼，万万不能只用料酒腌制，多加“这2味”，带鱼香脆颜值高！所以我们在炸带鱼的时候，千万不要只用料酒腌制了，我们一定要多加黑胡椒粉和啤酒。你们喜欢吃炸带鱼吗？
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