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你知道夏至吗，是二十四节气的一个，它是夏季炎热的开始，夏至后天气炎热，而且白天的气温高，而且白天的时间更长了，所以一些防暑降温的工作还是需要注意的哦，你知道夏至吃什么比较好吗，下面的这些食物具有很好的保健的作用和效果。
夏至吃一些清淡营养丰富而且略带苦味的蔬菜最好，像苦瓜、芹菜以及香菜和丝瓜等食材都特别适合人们在夏至时吃。夏至天气炎热，人们也可以多吃一些凉拌菜和新鲜的水果，这样既能防暑降温又能让人体吸收丰富的。
夏季水果中，桃是营养价值很营养高的水果。桃富含多种维生素、矿物质及果酸，另外还含有部分糖分、果胶和少量蛋白质。桃的含铁量相对较高，铁是人体造血的主要原料，有助于防治贫血。吃桃不仅可以通便，还可延缓衰老、提高免疫力、促进食欲，堪称保健水果、养生之桃。夏至吃桃子是应季的水果，可以补充丰富的维生素和矿物质哦，可以补充丰富的铁质，对于夏季来说可以补充能量，还可以预防便秘。
樱桃作为一种夏季的时令水果，含铁量很高，是最佳的补血水果。樱桃的颜色之所以呈红色，是由极为复杂的成分所形成，并且其中所含有的花青素更是一种抗氧化极强的植物化学物质，樱桃中的花青素、维生素C、维生素E等的主要功效就是对抗自由基，并且使人体延缓衰老。
夏季雨水多，蚊虫也进入高繁殖期，很容易引发各种传染疾病，特别是染痢疾等肠道疾病。《本草纲目》中有大蒜、大葱“通五脏，达诸窍，去寒湿，避邪恶，消肿痛，化瘕积肉食”之效。所以在夏至时节饮食中有吃大葱、大蒜习俗，以减少传染病的发生。夏至节气多雨，所以一些抗菌的食物可以吃，可以有祛湿的作用，大蒜和大葱就是不错的选择了。
夏至吃什么可以有保健的作用，美食家王哥绍了几种食物，这些食物适合夏至食用，可以有补气血的作用，可以补充能量，还可以抗氧化预防衰老，同时也可以去湿气，樱桃啊，桃子啊，还有大蒜大葱等都是不错的选择。
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