钱塘江
开渔啦
！！！
自今年3月1日起，为期4个月的钱塘江禁渔期收官。7月1日起，钱塘江开渔！俞柏苏供图
杭州市渔业执法大队梅杰介绍，今年禁渔期以来，杭州市共查处各类违禁捕捞案件起、取缔涉渔“三无”船舶57艘、收缴渔获物.2公斤，罚款91.95万元；移送公安涉刑案件72起人。7月1日零点一过，渔民们纷纷出动。黑夜里，大家干劲十足。江上的船随波摇晃，渔民们的心情也随船而波动，忐忑又期待。渔民们的第一船，都收获了什么？盼了四个月的吃货们，又买到了哪些鲜味？一起去码头看看↓↓网里都有什么？
刀鱼、鲈鱼、花鲢……
渔民最盼江鳗
刀鱼、鲈鱼、花鲢……渔民们站在奥体附近的岸边，细数凌晨出船的成果。倪师傅今年59岁，在钱塘江上捕鱼已经40多年了。论捕鱼，他是这里经验最丰富、也最能坚持的渔民之一。“鱼多鱼少，我都出船，有时候江上只有我一条船。”倪师傅是当天上午撒的网，要到第二天下午收网才能好看到收获，不过，他弟弟的网倒是已经收上来了。倪师傅先捧出一个灰色的保温箱，掀开一看，是鳞片闪着光的刀鱼，大约有30条。“刀鱼比较值钱，每公斤在-元，不过钱塘江里不多，现在也已经过了口感最好的时节。”倪师傅说。有渔民收获一箱刀鱼，价值0元。旁边插着增氧泵的水箱里有鲈鱼、花鲢、鲫鱼等。鲈鱼最多，但个头都不大，价格在1公斤元左右，师傅们说个头大的就贵了。隔壁的花鲢比较大，有十几斤，活蹦乱跳的，也能卖个不错的价钱。那什么是最值钱的呢？“江鳗呀，每公斤能卖元，今天大家都没捞到。”倪师傅感到可惜。正说着，前来垂钓的王师傅收了家伙，拎着桶笑嘻嘻地走上来。“哈哈，今天不错，给你们看看。”说着，他揭去压在水桶上面的袋子。是一条有大拇指粗细的江鳗！它全身泛*，肚子则是雪白的。“正宗江鳗哦，今天我不卖，自己吃。”去哪里买？
码头、菜场、饭店都有
但要注意一点
吃货们肯定关心：这些江鲜去哪里买呢？或者，哪里能吃到？其实，有经验的吃货早在几天前就打电话给熟悉的渔民预订了。倪师傅说，他们往往会打电话来要指定的江鲜，如果捕到，先给他们留着。“我们大多数货都是饭店直供，早个10多天就有饭店订好了，像刀鱼、江鳗这些好东西，不愁卖。剩下的，我就在小区里卖，就在七星闸。”除了码头、饭店，也不要错过最日常的买菜地点——菜场。几个江鲜聚集的菜场，都有一个共同点：离江近。比如城东杭乔路的杨公村农贸市场、滨江丹枫路上的缤纷农贸市场，都可以去碰碰运气。不过一定要注意辨别，千万别花高价买了假货。据师傅介绍，正宗的江鱼都是体色浅、身体狭长、肚子不肥、筋骨好的。至于价格，得根据天气看鱼多鱼少，鱼多的时候价格自然会降下来。但顾客也要做好心理准备：价格肯定比普通水产高。江鲜不同于养殖水产，稀少且品质好，高价也是对渔民摸黑出船的尊重呀。杭城江鲜买买买攻略请查收
↓↓↓
●上城区
推荐大家去杨公村农贸市场，这里是江北最大最集中直销江鲜的点，有着“城中第一江鲜市场”的美誉。一般早晨六七点，第一网江鲜全部到货。
●西湖区
渔船有两个停泊点，一个在钱江五桥西侧的东江嘴，另一个在周浦水文站旁，另外，九溪农贸市场也有江鲜直销摊位。
因为渔船走水路到江对岸的萧山闻堰（原客运码头）最近，多年来，东江嘴渔民一直在闻堰卖江鲜。
●滨江区
渔船停泊点有两个，一个是三桥东面的汽渡码头（原），一个是六和塔对岸的新生码头（原）。
●萧山区
除了闻堰（原客运码头）外，还有四个渔船停泊点：钱塘江浦阳江交汇处、钱江五桥东面的山后村停泊点；下沙大桥东侧的顺坝；萧山观潮城西侧的美女坝；钱江世纪城奥体中心前的七甲船闸旁边。
萧山人喜欢吃江鲜，渔民货源很多是被周边饭店和专业商贩收购的。七甲船闸这边有渔船，平时渔民会在自己住的嘉丰北苑小区里卖江鲜。
●钱塘区
江北岸有渔船，江鲜在七格渔船集泊点上岸后，在月雅城小区内的头格农贸市场集中销售。另外，江南岸还有渔船，停泊点是江东大桥东侧水文站旁。
来源综合都市快报、浙江新闻客户端编辑
汪盼宏审核
朱兰英预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇