罐头鱼不仅是风味足，而且还易于保存，*花鱼是这个季节正当吃的，我在超市碰到从不手软，*花鱼做罐头是非常不错的选择，我用的这个方法，不用挑鱼刺和鱼骨，整条鱼都可以吃，酥香爽口，不管是热吃亦或是凉吃都是很不错的选择，解馋更过瘾，这鱼罐头用来下饭或者是下酒都行，下面我便会将做法详细分享给大家，这个时候的*花鱼虽说有些贵，但却胜在营养味美，所以不可错过。
酥鱼罐头的做法：
备用食材：*花鱼克，大蒜3瓣，葱1根，生姜4片，花椒粒1小把，大料2个，料酒少许，酱油15克，白糖30克，米醋45克；
需要道经典菜谱、多种小吃和道酱料配方的，