准备食材：带鱼、香菇、豆腐、葱、姜、花椒、干辣椒
做法：先将带鱼切段，豆腐、香菇切成小片，起锅烧油，小火放豆腐，煎至两面金*，夹出备用。锅内加入少量油，加入姜、花椒、葱炒出香味后，放入香菇、干辣椒，加入适量清水，放入带鱼、料酒、盐、备好的豆腐，再小火慢炖15分钟，一道家常的香菇炖带鱼就做好了，赶快来试试吧
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