分享带鱼的5种家常做法，喜欢吃带鱼的朋友建议收藏
鸡鸭鱼肉，说了那么多的鸡鸭肉的做法，似乎关于鱼肉的做法甚少提到。今天，小李子就给大家介绍五种带鱼的做法，话不多说，咱们开始吧！
一、家常炖带鱼
家常炖带鱼主要以带鱼、鸡蛋为材料，是一道经典的菜品。
难易指数：★★
制作步骤：
1、带鱼洗净切段，用盐腌制半个小时，姜切片，葱切段，蒜切片
2、鸡蛋打散搅匀制成蛋液，把带鱼放进去滚一滚
3、用料酒、香醋、生抽、白糖，加入适量清水搅拌成料汁
4、锅烧热倒入油，加入带鱼煎至金*色，捞出备用
5、锅内留少许油，爆香姜片、葱段、蒜片
6、放入煎好的带鱼，倒入料汁，开火炖熟即可出锅
家常炖带鱼制作简单，不需要多么复杂的工序，且带鱼的营养丰富无比。
二、豉香带鱼
豉香带鱼以带鱼、豆豉为材料制作而成。
难易指数：★★
制作步骤：
1、带鱼去内脏洗净切段，姜切片，葱切段，蒜切末
2、将带鱼用盐、料酒腌制20分钟分钟
3、准备干淀粉，撒在带鱼上
4、热锅倒入食用油，加入带鱼煎至金*
5、锅中留些许油，放入豆豉，爆香八角、葱段、蒜末、姜片
6、加入酱油、料酒、糖、醋，倒入适量清水烧开
7、放入煎好的带鱼，大火烧开，转小火焖煮30分钟
8、最后烧至汤汁浓稠即可
豉香带鱼是一道美味的菜肴，也是一道家常菜哦。
三、红烧带鱼
红烧带鱼以带鱼、红辣椒为主料，以八角、大葱为辅料制作而成。
难易指数：★★★
制作步骤：
1、带鱼洗净剁段，红辣椒切段，姜切片
2、大葱洗净切段备用，用盐将带鱼腌制半个小时
3、准备一只碗倒入适量清水，放入白糖、酱油、陈醋，搅匀调成酱汁
4、将腌制好的带鱼裹上面粉
5、烧热锅倒入油，放入带鱼油煎至金*色，捞出沥干油
6、锅内加少许油，爆香八角、姜片，加入带鱼
7、倒入调制好的酱汁，放上辣椒、葱段
8、开小火慢炖至熟即可
红烧带鱼美味可口，想吃这道菜的小伙伴可以动手做啦。
四、香煎椒盐带鱼
香煎椒盐带鱼主要以带鱼为材料制作而成。
难易指数：★★
制作步骤：
1、带鱼去头尾洗净切段，姜切片
2、带鱼用料酒、生粉和椒盐腌制一个半小时
3、烧热锅倒入油，爆香姜片
4、放入腌制好的带鱼煎至金*色即可
香煎椒盐带鱼做法简单，特别适合新手尝试着料理。
五、番茄带鱼
番茄带鱼以带鱼和番茄制作而成。
难易指数：★★★
制作步骤：
1、带鱼洗净剁段，葱切段，姜切片，番茄洗净切块
2、用盐、胡椒粉、料酒把带鱼腌制30分钟
3、准备盆子，里面放上面粉，将带鱼放入其中裹上面粉
4、热锅倒油，放入带鱼煎至金*，盛出
5、加适量盐，姜片、葱段爆香，放入番茄翻炒至烂熟
6、放入生抽、糖，倒入适量清水，加入煎好的带鱼
7、开大火煮开后转小火焖煮至熟即可
番茄带鱼就做好了，如果不想用生番茄，也可以使用番茄酱，这样制作就更方便啦。
今天介绍了五款带鱼的做法，你是不是跃跃欲试？这五种做法你喜欢哪一种呢？收藏起来，等到宴客时，以备不时之需哦！
关于带鱼的吃法，你还有哪些不同的做法呢，如果你有更好的建议或创意，一定要给小李子留言哦！
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