现在吃鱼的方式越来越多了，清蒸红烧油炸，只要你想吃，就没有我们想不到的做法，今天就给大家分享一个带鱼的新做法，吃了一口就上瘾了，一口一个真过瘾。
材料：
带鱼g、大葱半根、盐3g、醋1勺、生抽半勺、油、干面粉和椒盐分别少许
制作方法：
1、带鱼清理干净内脏，去头去尾后洗干净，切成2~3cm宽的段，大葱洗净随意切段
2、切好的带鱼装盘中，放入大葱、盐、醋、生抽，用筷子拌均匀腌制15分钟左右（中间翻动几次）
3、锅中倒入g左右的油，中火烧至6~7成热时，将腌制好的带鱼蘸上一层干面粉，然后轻轻放入锅中，小火慢慢炸，期间用筷子翻动，待带鱼炸至金*色时也锅
4、炸好的带鱼装盘，撒上少许椒盐即可开吃
小贴士：
1、清理带鱼时，内脏和表面的鱼鳞都要清理干净
2、腌制过程中翻动几次，使带鱼入味更均匀，一般建议腌制半小时以上（当时赶时间只腌制了15分钟）
是不是看起来很可口呢？那就在家一起做做看吧，不过要小心刺哦！