北京青春痘正规医院 http://m.39.net/pf/a_8740651.html炒大虾很多的中老年人比较的节俭，所以很少去吃虾，事实上虾的营养物质比较的全面，而且也比较的好吸收，尤其是蛋白质以及钙含量相当的高，能够及时补充人体所需的钙元素。做法：大虾买回来去掉虾线，冲洗干净，可以直接水煮，也可以直接炒着吃，我一般都是炒，热锅冷油，放入蒜还有姜，倒入大虾炒，用盐和酱油调味，再来葱，没有葱也可以不妨，熟透就可以出锅。煎豆腐豆腐当中含有大量的植物纤维，这个可以补充人体消化，同时豆腐当中的钙元素也比较的高，老年人的话，可以多吃一点豆腐，豆腐除了钙元素以外，还有不少的镁元素以及蛋白质对身体也特别的好。做法：豆腐我们可以直接煮，也可以拿来当作辅料，比如直接炒着吃，这样味道都会比较的不错，我一般都是直接炒，豆腐切块，放入锅中煎一下，放入蒜末爆香，放入盐和蚝油调味即可。河虾炒韭菜要说春天的时令菜，那么韭菜就不得不提了，它含有大量的蛋白质以及脂肪，尤其值得一提的是，韭菜中的钙元素也很高，同时还含有大量的维生素C，这些都是老人所需要的营养物质。做法：韭菜洗净，把它切成段，蒜去皮切成蒜末，锅中放入植物油，烧热以后，放入蒜末，也可以来点猪瘦肉一起炒，最后倒入韭菜，放入盐，加入少许的鸡粉，就可以直接出锅了。野花炒鸡蛋这个食物大家是比较熟悉的，鸡蛋中的营养元素是最接近人体所需的，所以平时也要多吃一点鸡蛋，它含有钙元素，也含有人卵磷脂、磷，铁等矿物质，对于缺钙的老人来讲，尤其适合。做法：鸡蛋打散，放入到一个大碗中，然后放入少许的盐和胡椒粉，把它拌匀，接着放入到有油的热锅中，直接炒，加入焯水好的野花，就可以了，当然你也可以煎成鸡蛋饼吃，最简单的就是直接洗净清水煮，这个也都可以。红烧带鱼不管是海鱼还是淡水鱼，都是值得老人吃得，上了年纪以后，思考能力和记忆力都会有所退化，那么鱼当中，尤其是海鱼，它DHA可以提高记忆力，同时鱼肉当中也有大量的蛋白质以及钙元素。做法：推荐红烧带鱼，把带鱼洗净切成段，放入姜葱腌制，腌制好的以后，裹上淀粉腌制，放入到油锅中，煎好以后，另起锅放入葱姜爆香，放入带鱼，加入酱油还有盐以及料酒、香醋，最后来点鸡粉就可以了。荠菜煮鸡蛋对于这个野菜很多人喜欢把它忽视掉，荠菜营养丰富，其维生素C、类胡萝卜素以及各种矿物质含量较高，尤其值得一提的是，其含钙量接近同等质量牛奶的3倍，所以平时遇到这个菜，也不要忘了吃。做法：推荐荠菜煮鸡蛋，把荠菜洗净，鸡蛋洗净，全部放入到一个锅中，然后放入适量的清水，开始煮12分钟左右，这样就可以取出来吃了。这6种食物的钙含量都比较的高，中老人建议可以常吃，尤其是春季，天气变化大，人体所需要的营养元素也比较多，常吃身体好更硬朗。预览时标签不可点收录于合集#个上一篇下一篇