随着时间的推移，现在又到了快过年的时间了，每到这个时间，家家户户都开始准备起了年货，而对于北方地区的人来说海鲜是比较少的，而且价格也都是比较贵的，除了需要买一些糖果蔬菜肉类之外，有很多的人都是会买海鲜吃的，这家海鲜中有一个海鲜是很多的人都比较喜欢吃的，这种海鲜就是带鱼了，这就在于外面卖的时候都是冰冻的，之后拿回家放到冰箱里面冻起来的，这样也可以保持在遇到存放时间会比较的长，不过是有很多的，除了海鲜店里还有菜市场和超市里面也都会卖带鱼，不过大鱼的种类也都是比较多的，而在于里面也含有很丰富的一些营养物质，脂肪含量也都是比较少，现在很多的人不管是买什么东西，都是会看它的卖相的，如果要是卖相好的话，可能就会比较想买这种待遇，其实这样想是不正确的，如果要是看到一定要谨慎选择。买带鱼时，看到有这三种特点的带鱼，不管价格多实惠，都要谨慎买。
第一个是毫无瑕疵的带鱼，但是现在的东西基本上都没有特别完美的，这是一些临海的城市，能够知道一些比较新鲜的，大约是非常容易的，像是厉害比较远的那些城市，吃的带鱼都是冷冻的，因为他们把大鱼打捞起来是需要把它冷冻起来的，这样才可以保证带鱼比较的新鲜，不过在运输的途中难免会出现磕磕碰碰的现象，而这样待遇就不会说是完好无损的，那些卖相比较好看的大鱼，可能就是经过一些加工或者是用甲醛泡过的，像这样的带鱼价格都是比较贵的，但是却是不好的，看到这种待遇在买的时候一定要谨慎选择。
第二个是毫无弹性的待遇，像是带鱼的肉质，吃起来都是比较有弹性的，如果你可以把带鱼的形状摆成w或者是其他的形状都是可以的，或者是把鱼的头和尾巴连接起来也都是没有问题的，但是做不到的话，那就证明大鱼的弹性是比较差的，像这种待遇都是不新鲜不好的，所以说在看到没有弹性的带鱼，一定要谨慎购买。
第3个是没有腥味的带鱼，我们都知道海鲜是散发着一股浓烈的腥味，不管是新鲜的还是冰冻起来的，大约多多少少都会有一些甲醛泡过就行，其他的处理像这种待遇吃的，如果要是遇到这种待遇，就算是价格再怎么便宜也不要买这种待遇。