不知不觉我们就迎来了芒种节气，芒种是夏季的第三个节气，芒种节气意味着炎热酷暑的到来，芒种节气前后饮食应清淡食物，大鱼大肉过于油腻厚重，不再受欢迎，这时更适合吃些时令的家常菜来补充营养，帮助家人安稳过夏天。今日芒种，不管多忙，这六道菜要常吃，好吃便宜营养足，做法也简单，顺利过夏天。
原料：苦瓜香辣小带鱼罐头蒜片红椒油盐
制作：苦瓜片加入少许盐，拌均匀腌制一下；烧热锅放入适量的油，将红椒和蒜片放进锅中煸炒香，放入腌制过的苦瓜进锅翻炒几下，加入香辣小带鱼进锅翻炒，最后加入少许盐调味翻炒均匀即可。
原料：*瓜里脊肉青红椒蒜生抽料酒生粉油盐
制作：*瓜片后加入少许盐腌制一下；里脊肉片加入少许盐、生粉、生抽和料酒拌均匀腌制一下；将*瓜片挤出水分再放进锅中干煸去除水分炒干后盛出备用。热锅凉油，加入肉片翻炒至变色，加入蒜片和红辣椒一起煸炒几下，再加入青椒进行煸炒至变色，加入*瓜片进行翻炒几下，最后加入少许盐翻炒均匀即可。
原料：茄子洋葱香辣豆豉酱生抽葱花油盐
制作：将茄子块放进保鲜盒中，再放入微波炉中高火打上3分钟；热锅凉油，加入洋葱片进锅炒香，将准备好的茄子放进锅中继续翻炒；加入少许香辣豆豉酱进锅翻炒几下；加入1勺生抽翻炒均匀，最后加入盐翻炒均匀，盛入盘中放入葱花即可。
原料：豆角琵琶鸡腿红椒淀粉料酒生抽油盐
制作：烧锅水加入少许盐和几滴油，将豆角放进锅中焯煮至九成熟后捞出备用；热锅凉油，下入鸡腿肉丝进锅翻炒至变色；加入少许生抽翻炒均匀；加入豆角进锅翻炒均匀，再加入红椒丝进锅翻炒均匀，最后加入少许盐调味翻炒均匀即可。
原料：丝瓜鲜虾丝瓜XO酱料酒淀粉油盐
制作：鲜虾去虾壳后挑出虾线，洗净后的虾仁加入少许盐、料酒和淀粉拌均匀。热锅凉油，下入腌制好的虾仁进锅翻炒至变色，加入丝瓜片进锅翻炒至丝瓜片微微透明，加入少许XO酱进锅翻炒，再加入少许盐调味，翻炒均匀即可。
原料：冬瓜牛里脊肉姜末蚝油料酒生抽淀粉油盐
制作：牛肉片加入少许盐、淀粉、料酒、生抽和姜末等调味料抓均匀后腌制一下；分次加入少许生姜水，让牛肉多吃进。热锅凉油，将冬瓜片入锅煸炒几下，加入酱油进锅翻炒；加入水炖煮；加入少许蚝油进锅煮上3分钟；加入牛肉片入锅去煮至冬瓜透明，加入少许盐调味，大火收汁，最后撒入葱花即可。
芒种节气，这六道菜别错过，鲜美营养又清热消暑，应季而食安稳过夏天。
海天酱油0添加生抽m+上等蚝油+精制料酒+白醋+拌饭酱20海天调味5件装京东月销量好评率98%无理由退换官方店旗舰店￥34.9购买