市场的鱼类分为两种,一种是淡水鱼,一种是海鱼,淡水鱼的土腥味比较大,所以很多人都比较爱吃海鱼,一直以来,我们都以为海鱼的价格比较高,其实不然,海鱼也有比较便宜的,今天小编给大家推荐5种鱼,绝对是如假包换的野生鱼,价格还便宜,每斤价格都在10元以内,大家尽管放心买
一、*花鱼
*花鱼分为大*鱼和小*鱼,生于东海中,是我国三大海产之一,我们在烧烤店吃的烤鱼通常就是大*花鱼,肉质鲜嫩,吃起来有一种格外的鲜味儿,除了烧烤以外,大*鱼还能清蒸和红烧!而小*花鱼个头较小,只有手掌大小,一般用来干炸,炸好以后外皮酥脆,蘸上椒盐即可食用,市面上的小*花鱼价格比较便宜,每斤在10元以内,而大*花鱼每斤则在10-15元
二、平鱼
平鱼是货真价实的深海鱼,在中下层海域生活,含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效,肉多、刺少十分适合老人和孩子,吃起来十分的过瘾,平鱼虽然是海鱼,但产量大,所以价格并不贵,每斤在10元以内,可清蒸红烧糖醋,无论怎么做都很美味
三、秋刀鱼
我国的秋刀鱼主要分布在*河和山东,生活水深0~米的海里,名副其实的深海鱼,由于其体型修长如刀,生产季节又在秋天,所以叫做秋刀鱼,秋刀鱼的蛋白质含量与牛羊肉相仿,丰富的营养和鲜美的口感受到很多人的喜爱,适合蒸、煮、煎、烤等多种方法烹饪,由于秋刀鱼的繁殖非常快,无需养殖,野生的秋刀鱼的产量足以够食用,所以比较便宜,价格都在10元以内,大家可以放心买,不要怕贵
四、带鱼
一到过年,家家户户都会购买带鱼,处理干净后干炸着吃,带鱼是如假包换的深海鱼,都是远洋拖网打捞上来的。和大*鱼,小*鱼,乌贼并称为中国的四大海产。带鱼的分布比较广,在中国的沿海各省均可见到,不过各个海域的带鱼的品种不一样,味道也不一样,属舟山味道最佳,肉肥刺少,即使清蒸也是鲜而不腥的,带鱼的价格有很多,普通的在10元以内,好一点的是20元左右
五、鲅鱼
鲅鱼是一种肉质细腻、味道鲜美、营养丰富的海鱼,主产于南海以及东海外海,通体发深蓝色和白色,除了中间有一根主刺,几乎无刺,是所有海鱼里最没有海腥味的一种,鲅鱼的做法有很多,除了清蒸红烧以外,还可以包饺子。鲅鱼的价格和它的大小挂钩,越大的鲅鱼,价格越高,如果是小的鲅鱼,每斤也就在10元左右。
这5种都是货真价实的野生鱼,价格都在10元左右,物美又价廉,大家爱吃吗?