带鱼被称为十大营养价值最高的鱼类之一。它是一种海鱼，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁、碘等成分，具有补脾益气、润肤养发、利于大脑发育的功效。
尽管带鱼的好处这么多，但是我们还是要注意一些问题：
1、过敏者不要吃
对海鲜过敏的人群或者对带鱼过敏的人群最好不要吃带鱼，以免引起喉咙肿痛、皮肤瘙痒、腹痛、腹泻等过敏现象。
2、肠胃不好的人群不要吃
肠胃不好的人群吃了可能会增加胃肠道负担，容易导致腹胀、腹痛和消化不良等不适症状。
特别是对于急性胃炎、胃溃疡和十二指肠溃疡患者，更应注意控制饮食量，否则不利于疾病的治疗。
、变质的带鱼不要吃
带鱼最好买新鲜的，如果买冷冻的带鱼，就要注意分辨带鱼是否已经有异味、是否变色，或肉质已经变软烂等情况，如果出现此类情况，则表明已经发生变质，可能寄生腐败菌等微生物，吃这种带鱼容易引起食物中*，因此就不要吃了。
4、痛风和尿酸高的人群不要吃
带鱼属于发物，还属于嘌呤含量较多的食物。所以痛风人群，尿酸偏高的人群就不要吃了，以免血液中的嘌呤持续升高，影响身体健康。
5、自理能力不足人群不要吃
带鱼虽然刺少，但还是有一些小刺的，所以幼儿、老年人，吃的时候如果不仔细，可能会导致鱼刺卡在喉咙处，还可能损伤食道，所以应在他人看护下吃。
这些我们都清楚了，那么有没有吃了带鱼不能吃的食物呢？
答案是有的，万物相生相克。
1、和含有鞣酸的食物不能一起吃
柿子、茶叶、山楂等都是含有鞣酸的食物。而带鱼中含有较为丰富的蛋白、脂肪等营养成分。带鱼和含有鞣酸的食物一同食用容易发生化学反应生成沉淀物，并且沉淀物不容易被消化吸收，可能会堆积在胃肠道内且容易造成消化不良，从而出现恶心，腹胀等不良反应。
2、不能和牛油、羊油一起吃
带鱼不要用牛油、羊油煎炸。万物相生相克，不能同时进食。
、不能与甘草、荆芥一起吃
带鱼不能和甘草、荆芥一起吃，否则食用后更易动风。
4、带鱼和山楂不能一起吃
山楂中含有一种可以与鱼类丰富的蛋白质发生反应的酸，将生成沉淀物，对人体有损害。严重时，可能还会出现呕吐，腹泻等症状，大大地降低了肠胃功能。
那么，我们怎么挑选带鱼呢？
1、新鲜的带鱼鱼鳞不脱落或少量脱落，呈银灰白色，略有光泽，无*斑，无异味，肌肉有坚实感。
?2、如果有发现带鱼颜色发*，无光泽，有粘液，或肉色发红，鳃黑，肚子一捻破了，这些都不是新鲜的带鱼，就不要吃了。
有些朋友可能喜欢吃带鱼，但不会处理，那么教大家一个方法，帮助带鱼去腥：
1、带鱼除去鳞片，除去内脏，洗净，斜刀切成菱形块。
2、将带鱼然后放入大碗中，撒入盐、花椒、淋入高度白酒，搅拌均匀后腌制再烹饪。
、在腌制时放入白酒，这样酒精能跟原料中的胺类物质充分接触，祛腥更显著。
另外，带鱼腹中的黑膜一定要去掉，这是带鱼有腥味的主要原因。
万物相生相克，我们在享受生活的同时，这些关于我们身体健康的问题也要注意啦！