红烧带鱼这样烧，老公夸我太贤惠了！
认识我的人都知道，我特别喜欢吃肉，尤其是红烧肉。可是因为我那个讨厌的老公总是说我胖，害得我每次都不敢吃太多，可是最近我在家研究出了一道菜，和红烧肉一样好吃还不会胖，可把我开心坏了，那就是红烧带鱼，现在我就要把这个好吃的红烧带鱼做法分享给你们！
我是昨天去超市买菜，看见带鱼在搞买一送一的活动，我就买回来了。虽然是冷冻的，但是我觉得看起来依旧很新鲜。顺带我还买了一些葱和鸡蛋，还有一瓶白酒。这些都是必备的哦。
主材：带鱼g，白酒些许，鸡蛋2颗
辅材：葱花，蒜瓣，生姜片、八角3颗、花椒些许。
1、一般买这种上冻的带鱼段，首先要做的就是化冻，然后用白酒浸泡（这么做是为了给带鱼去去腥味）
2、葱姜蒜切好放一边待用。
3、把鸡蛋拿过来，打2个鸡蛋在碗里搅拌均匀，然后撒在带鱼的身上，裹上一层面粉。是不是觉得很意外，这样做带鱼的味道会更好。
4、把用面粉裹好的带鱼放入油锅中，大概炸2分钟左右，颜色透*的时候就可以捞出来了。你以为这就结束了？不可能的。
5、再烧热油，把葱姜蒜和花椒等一起倒进去，用铲子爆炒2分钟，把刚刚用面粉炸出来的带鱼段倒进锅中，加一碗左右的开水。放酱油、料酒、盐、一颗冰糖、喜欢吃醋的朋友还可以到点醋进去。
6、盖上锅盖，中火烧至锅中浓汁被收光，就可以出锅了。是不是觉得很简单呀！味道也很鲜美哦！
老公看到我端上桌的红烧带鱼时，2个眼睛都要放光了！哈哈哈，我还依稀记得他迗晚上狼吞虎咽的样子，吃完还不忘卷我是一个贤惠的老婆呢！
好了，说了这么多，想必你们也都学会了红烧带鱼的做法了吧！其实带鱼有很多种做法，有的人喜欢吃清蒸的，有的人喜欢油炸着吃，还有人喜欢爆炒。其实带鱼不管怎么吃，都是很有营养价值的一道菜哦！
好了，今天关于红烧带鱼的教程，小编就说到这里了，希望你们有好的建议或者意见，又或者是想学的菜品，也都可以在评论下方留言给我哦！我每天会不定时去回复的哦！谢谢你们长得这么好看，还愿意看我写的文章！