干煸带鱼
原料：带鱼、干红辣椒、花椒粒、蒜、香葱、姜、干淀粉、生抽、糖、盐、料酒、熟白芝麻、胡椒粉。
做法步骤：
第1步、带鱼杀洗净切段，放入少许盐、料酒、胡椒粉腌制20分钟左右。
第2步、干红辣椒、香葱切成段，姜、蒜切片。
第3步、带鱼两面拍上少许干淀粉。
第4步、放入锅中中火煎至两面金*成熟，倒出备用。
第5步、锅留底油，放入干红辣椒、花椒粒、姜、蒜片小火炒香。
第6步、倒入料酒、生抽炒香。
第7步、放入煎好的带鱼，加入少许盐、糖炒匀。
第8步、最后放入熟白芝麻、香葱段炒匀即可。
第9步、成品。
第10步、成品。
第11步、成品。
来自美食天下天国的女儿的作品。